Dzisiaj dzielę się z Wami kolejnym przepisem na cukinię. Cukinia to jedno z bardzo niskokalorycznych warzyw. Zewnętrzna skóra jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Cukinia może być dostępna przez cały rok, ale najlepiej sprawdza się późną wiosną i latem. Ciecierzyca jest idealnym towarzyszem dla cukinii, ponieważ sama cukinia nie oferuje wiele białka. Ciecierzyca jest roślinnym źródłem białka. Curry z cukinii to jeden z łatwych i pysznych przepisów na cukinię, który spodobał się mojej rodzinie. Mam nadzieję, że go wypróbujesz bo na pewno Ci zasmakuje.
Składniki: 2 średnie cukinie, 2 posiekane cebule, 1 pomidor, 1 łyżeczka startego imbiru, 1 łyżeczka nasion kminku, ¼ łyżeczki kurkumy w proszku, ½ łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżeczka kolendry w proszku, 1 łyżeczka kminku w proszku, sól do smaku, 1 puszka mleka kokosowego, 3/4 szklanki suchej ciecierzycy namoczonej przez noc i ugotowanej – opcjonalnie 1 puszka ciecierzycy, 2 ząbki czosnku, ½ łyżeczki garam masala, 2 łyżeczki oleju kokosowego, opcjonalnie ¼ szklanki wody.
Na rozgrzaną patelnię dodaj łyżeczkę oleju kokosowego i dodaj nasiona kminku. Dodaj starty imbir, czosnek, kontynuując mieszanie. Następnie dodaj cebulę i smaż dalej, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekane pomidory. Gdy pomidory zmiękną, dodaj kurkumę, pieprz cayenne, kolendrę i kminek w proszku. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Teraz dodaj posiekaną cukinię i sól, smaż rzez ok. 3 -5 min. Dodaj ciecierzycę i delikatnie wymieszaj. Po około minucie dodaj mleko kokosowe, garam masala i delikatnie wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną kolendrę (u mnie natka pietruszki) Podawaj z ryżem.
Olej kokosowy, mleko kokosowe, ciecierzyca od Radix-Bis.
Źródło: na podstawie przepisu ze strony www.mrishtanna.com
Dzień dobry. Nie wątpie , że przepisów na cukiniowe curry o podobnych proporcjach jest wiele w internecie. Jednak jeśli kopiuje Pani prawie całość przepisu z innej strony warto byłoby to chociaż zaznaczyć, a nie podpinać się pod recepturą swoim nazwiskiem. Sprawdzenie tego w internecie nie jest naprawdę takie trudne. Szanujmy innych pracę.. https://www.mrishtanna.com/healthy-zucchini-chickpeas-curry/
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://accounts.binance.info/fr-AF/register-person?ref=JHQQKNKN
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!