KwelkaGotuje.pl
Hej wszystkim, mam na imię Kasia. Moją pasją jest gotowanie, uwielbiam piec, przyprawiać i kosztować. Mogę godzinami spędzać czas w kuchni. Największą radość sprawia mi przyrządzanie potraw dla moich najbliższych.
Najnowsze
Sernik jagodowy
Spód: 1 szklanka mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 80 g zimnego masła, 3 łyżki cukru, 1 jajko, szczypta soli Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180ºC. Mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą umieścić w misie malaksera. Dodać […]
Granita arbuzowa
Składniki: 1 kg arbuza, sok z połowy cytryny, 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego. Odetnij skórkę z arbuza, pokrój w kostkę i usuń pestki. Włóż do zamrażalki na 8 godzin. Po tym czasie zmiksuj arbuza na różowy śnieg. Granitę podawaj z listkami mięty i miodem […]
Fasolowe placki ze szczawiem i cukiniową sałatką
Składniki: 300 g ugotowane fasoli (ok. 250 g suchej), 1 ząbek czosnku, 1 mała cebula, 1 pęczek szczawiu, 1 jajko, ok. 180 g mąki (ja użyłam graham), sól, pieprz, szczypta czarnego czosnku w proszku. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zaszklij. Szczaw drobno pokrój. Ugotowaną […]
Chłodnik szczawiowy
Składniki: 1 pęczek szczawiu, 1 cebula, 40 ml białego wytrawnego wina, 0,5 l bulionu/rosołu/wody, 1 ogórek, pół pęczka koperku, szczypiorek, kwaśna śmietana lub jogurt naturalny, sól, pieprz, 2 jajka. Jajka ugotuj na twardo i obierz. Cebulę drobno pokrój i podsmaż. Wlej wino i smaż do […]
Kurczak w sosie musztardowym
Ten kurczak w sosie musztardowym z grzybami to świetny i szybki obiad w środku tygodnia!
Migdałowe ciasto z rabarbarem
Podzielę się z Wami przepisem na ciasto dla diabetyków, osób z insulinoopornością, bezglutenowców i tych na diecie keto. To ciasto migdałowe z rabarbarem i migdałową kruszonką. Jest przepyszne.
Drożdżówki z rabarbarem
Składniki na 9 sztuk: 400g mąki do ciast drożdżowych, 1/4 szklanki drobnego cukru, 75g roztopionego masła, 1 jajko, 3/4 szklanki letniego mleka, 25 g świeżych drożdży; 2- 3 gałązki rabarbaru, 5 łyżeczek cukru; 50g zimnego masła, 5 łyżek mąki, 5 łyżek cukru Z drożdży, łyżeczki […]
Otrębowe placuszki z rabarbarem
Wymieszać 4 łyżki otrębów z 2 łyżkami płatków owsianych, 2 jajkami, 100 g serka homogenizowanego 0% i szczyptą soli. Łyżką nakładać porcje na rozgrzaną patelnie i smażyć z obu stron. Placki można posmarować serkiem lub podawać z owocami. Ja podawał z rabarbarem – 2 łodygi […]
Omlet z pomidorkami, awokado i płatkami papryki
Oto szybkie, proste i pożywne danie, które świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub kolacja. Idealne połączenie dla każdego, kto lubi jajka, pomidory i awokado.
Jaglane placki z cukinii
Składniki: 1 cukinia, 2 jajka, 4 łyżki mąki jaglanej, sól, pieprz, curry, natka pietruszki. Jajka wymieszać z mąką i przyprawami. Cukinię zetrzeć na tarce, odsączyć, dodać do jajek. Placki smażyć na oleju kokosowym.
