Składniki: 1 mała dynia hokkaido, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 5 marchewek, 1 czerwona papryka, pół batata, 2 puszki białej fasoli, garść makaronu nitki, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, 1 łyżeczka suszonego tymianku, sól i pieprz, oliwa. Dynię przekrój na pół i połóż na […]

Składniki: 1 brokuł, 1 cukinia, 1-2 garście mrożonego groszku, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 ziemniaki, ok. 1,5 l wody, sól, pieprz, proszek z czarnego czosnku natka pietruszki, 2-3 łyżki gęstej śmietany lub mascarpone. Ziemniaki, cebulę i czosnek obierz. Warzywa wrzuć do garnka, dopraw solą […]

Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych, 1 passata pomidorowa, 3/4 szkl. czerwonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oliwa, trochę wody. Soczewicę ugotuj na półtwardo i odcedź. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną cebule i czosnek. Wlej […]

Wędzony pstrąg jest tak smaczny, że nie potrzebuje żadnych dodatków. Ale…ma  dla Was bardzo fajny pomysł na ta rybkę 😉 Danie robi się bardzo szybko więc idealnie nadaje się dla zabieganych na przyjemny obiad w tygodniu jak i kolację wigilijną 😉 Jeśli filety z pstrąga zostały […]

Składniki: 600 g dyni, 100-120 g czerwonej soczewicy, 1 czerwona cebula, 1 papryka, 400 ml wody, 2-3 łyżki śmietany lub 200 ml mleka kokosowego, 1 pomidor, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki czarnego pieprzu i ostrej papryki, 1 łyżeczka soli, natka pietruszki, […]

Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 opakowanie gniocchi (500 g), 1 mała cebula,  4-6 marchewek, natka pietruszki, sól, pieprz, ulubione przyprawy do kurczaka, szklanka wody. Gnocchi ugotuj i odcedź. Mięso pokrój w kostkę i przypraw ulubionymi przyprawami – ja użyłam soli, pieprzu ziołowego, paprykę słodką i […]

Składniki: 200 g makaronu, 200 g szynki drobiowej, mała puszka kukurydzy, 1 papryka, 2-3 ogórki kiszone, 2 łyżki majonezu, szczypiorek, sól, pieprz. Makaron ugotuj i odcedź. Paprykę i szynkę pokrój w kostkę, kukurydzę odcedź z zalewy. W misce wymieszaj makaron z warzywami i szynką oraz […]

Składniki: 3 pory (biała część), 3 średnie ziemniaki, ząbek czosnku, 1 cebula, sól,pieprz,1,5 l bulionu, 1 łyżka serka mascarpone lub śmietanki 12%, pół łyżeczki proszku z czarnego proszku (opcjonalnie; do podania: smażony wędzony boczek, grzanki. Pory umyć i pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obierz […]

Październik to mój dyniowy miesiąc. Mam dla Was kilka nowych przepisów z tą królową jesieni 🙂 dziś podzielę się przepisem na zapiekankę makaronową w sosie dyniowym. Smak dania możesz podkręcić szałwią – ja niestety jej nie miałam. Zanim zaczniesz przygotowywać zapiekankę, na patelni z rozgrzanym […]

Mój kolejny pomysł na wykorzystanie pomidorów 😉 Tym razem mam dla Was przepis na roślinny gulasz ze strączkami. Ja użyłam białej fasoli, ciecierzycy i groszku. Jeśli chcesz użyj tylko fasolki lub ciecierzycy. A jeśli wolisz dania mięsne dodaj mięso z piersi kurczaka, kiełbaskę lub boczek […]