Składniki: 1 por, 1 mały seler, kilka marchewek (w zależności od wielkości; moje były malutkie więc wzięłam ich 10 sztuk), 1 średnia cukinia, garść zielonego groszku (może być mrożony), 2 garście fasolki szparagowej (może być mrożona), 2,5-3 l. wody, 1 pakowanie gnocchi, sól, pieprz, 2 […]

Składniki: 300-400 g kiełbaski, ok. 700 g fasolki mamut lub szparagowej, pokrojonej na parocentymetrowe kawałki, 2 papryki lub 3 średnie marchewki pokrojone w talarki, 1 duża lub 2 małe cebule pokrojone w piórka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki pokrojonej natki.pietruszki, 1 łyżka oleju, ok. […]

Składniki: 450 g makaronu, 400 g fasolki szparagowej 150 g wędzonego boczku, 1 średnia cebula, 8 suszonych pomidorów, 150 ml śmietanki 12%, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki, pokrój na 23 cm kawałki, a następnie ugotuj.  […]

Składniki: 2 piersi z kurczaka, 2 łyżki mąki, 1 słoik groszku z marchewką, 1 cebula, 2 szkl. wody lub bulionu, ulubione przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, natka pietruszki., 2 łyżki oleju. Mięso pokrój w kostkę i obtocz w mące oraz przyprawach. […]

Składniki: 2 łyżki oliwy, 2 średnie pory – tylko jasna część, 2 ząbki czosnku, 1/3 szkl. białego wytrawnego wina, 0,5 kg ziemniaków, 1 szkl. mrożonego groszku, 1/4 szkl. komosy ryżowej, 1,5 l wody lub rosołu, sól, pieprz, koperek. Komosę ugotuj i odcedź.  Por pokrój w […]

Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 kalafior, 2-3 szklanki bulionu lub wody, 3 łyżki gęstej śmietany, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 szklanka startego serca cheddar; do podania grzanki, szczypiorek. W dużym garnku dodaj oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Wrzuć […]

Składniki: 250 g makaronu nitki, 250 g pieczarek, 250 g szynki, 1 puszka kukurydzy, 1 mała czerwona cebula, 1 czerwona papryka, 3-4 ogórki kiszone, 3-4 łyżki majonezu, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Makaron ugotuj i odcedź. […]

Ta sałatka z makaronem brokułowym i halloumi to nie tylko idealny pomysł na lunch do biura czy szybką kolację. Składniki: 250 g makaronu (ja użyłam z płaskurki), 1 główka brokuła, 1 ser halloumi, 1 ząbek czosnku, 1 puszki fasoli edameme, kilka pokrojonych oliwek, 2 łyżki […]

Podzielę się z Wami przepisem na regenerujący obiad z książki „Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity” autorstwa Magdaleny Makarowskiej. Ciecierzyca to źródło roślinnego białka i błonnika, stabilizuje poziom cukru we krwi i wspiera jelita; imbir wzmacnia odporność organizmu i rozgrzewa; mleko kokosowe dostarcza zdrowe tłuszcze. […]

Składniki: 1 puszka pomidorów, pół szklanki czerwonej soczewicy (nieugotowanej), pół szklanki suszonych pomidorów z oleju, 1 cebula, po ok. pół łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki, 2 puszki wody, 1 łyżka śmietany. Pomidory i cebulę pokrój w kostkę. Do garnka wlej łyżkę oleju z suszonych […]