Składniki: 250 g twarogu półtłustego, 2 jajka, 40 g mąki (ja użyłam orkiszowej typ 720), szczypta soli 1 łyżka oleju, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej. Zmiksuj wszytskie składniki na gładko. Porcjami osmaż gofry. Ja po każdym usmażeniu gofra smarowałam gofrownicę olejem.      

Składniki: pół szklanki kaszy jaglanej, 1/4 łyżeczki soli, ok. 1 szklanki wody, mleko, cynamon. Kaszę zalej wrzątkiem, obgotuj 2 minuty i odcedź. Ponownie zalej wodą, tak aby przykryła ona kaszę (ok. 1 szklanki), dodaj sól i gotuj pod przykryciem ok.10 minut, aż większość wody wsiąknie […]

Składniki:  1⁄3 szkl. płatków owsianych,  1⁄4 szkl. wody, 1⁄2 szkl. mleka,  1 espresso, szczypta soli. Dodaj płatki owsiane, wodę, mleko i  kawę do garnka. Następnie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5-8 minut. Dodaj szczyptę soli.  Owsiankę przełóż do miseczki i udekoruj startą czekoladą czekoladową. Dodatkowo […]

Składniki: 1 szklanka otrąb,  1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie 1 szklanka żytniej),  1 łyżka cukru (można pominąć), ok. 400-600 ml maślanki,  2 jaja, 1 łyżka oleju lub stopionego masła, szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej wysmarowanej olejem po około 1 […]

Moja propozycja dla tych co to lubią sobie pochrupać z rana i nie tylko 😉 Granola z płatków, orzechów, siemienia, nasion i masy suszonych owoców. Składniki: 500g płatków owsianych/żytnich, 0,5 szklanki siemienia lnianego, 1 szklanka orzechów; u mnie mieszanka  włoskich, pistacji i migdałów, 50g nasion sezamu, garść nasion dyni, garść […]

Składniki: 200 g kaszy jaglanej, z brokuł, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2-3 łyżki posiekanego koperku, 2 jajka, szczypta proszku z czarnego czosnku (opcjonalnie), sól (u mnie pikantna), pieprz czarny lub ziołowy i ewentualnie ostra papryka. Kaszę i brokuła ugotuj i odcedź. Cebulę i […]

Składniki: 3 jajka, 120 g serka wiejskiego, 80 g mąki owsianej lub orkiszowej typ 630, 30 g  odżywki białkowej (można zastąpić mąką ziemniaczaną lub budyniem waniliowym), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżka cukru (ja pominęłam). Zmiksuj wszytskie składniki na gładką masę. Smaż […]

Jednym z uroków tego dania jest ekscytujący kontrast między gorącymi, soczystymi pomidorami i jogurtem z zimną lodówką 🙂 Składniki: 350 g pomidorów (najlepsze będą koktajlowe lub cherry), 350 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka pesto z suszonych pomidorów (można pominąć), mała puszka ciecierzycy lub fasoli, kilka […]

Pożywna i pyszna owsianka marchewkowa jest idealna na chłodne poranki 🙂 Składniki: 2 szkl. płatków owsianych, 3/4 szkl. startej na dużych oczkach marchewki, 1 i 3/4 szkl. mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, 2 jajka, 2 łyżki […]

Ten poszarpany naleśnik  został wymyślony przez austriackiego cesarza Franciszka Józefa. Naleśnik można jeść na śniadanie lub na deser czy podwieczorek 🙂 Składniki: 25 g rodzinek, 3 jajka, 2 łyżki rumu, łyżeczka masła, 100 g kwaśnej śmietany, 100 g cukru, 85 g mąki pszennej, pół łyżeczki […]