To ciasto dla wszystkich Katarzynek i kolejarzy z okazji Naszego Dnia 🙂 Ciasto jest idealne na jesienną porę, a raczej zimę jesienią 😀 Soczyste kawałki jabłek, chrupiąca posypka i do tego czekolada – czego chcieć więcej 🙂 Składniki: 3 duże jabłka, 200 g masła, 300 […]

Pyszne i łatwe do wykonania ciasto marchewkowe. Jest wilgotne, pachnące cynamonem z orzechami i rodzynkami. Składniki: 2 szklanki mąki, 4 jajka, 1,5 szklanki cukru (użyłam brązowego), 2 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki, 175g masła lub margaryny, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 płaskie łyżeczki proszku […]

Nadeszła jesień, temperatury spadły, liście zaczęły opadać i pada dużo więcej. To pora roku, aby więcej czasu poświęcić na pieczenie – przynajmniej dla mnie 😉 Dziś obchodzimy światowy dzień jabłka. To jedno z najpopularniejszych owoców. Z jabłek można zrobić tak wiele potraw! Klasyczna szarlotka, jabłecznik, […]

Ciasto: 250 g masła (ewentualnie margaryny) w temp. pokojowej, 3/4 szklanki cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 3 duże jajka, 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia ok. 450-500 g śliwek Kruszonka: 100 g masła, 1 szklanka mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru, […]

Ten przepis na ciasteczka są dla wszystkich miłośników czekolady, tych dużych i małych. Składniki: 200 g czekolady, 100 g masła, 3 łyżki kakao, 60 g cukru, 2 jajka, 2 łyżki mleka, 1 opakowanie cukru waniliowego,  160 g mąki.   Nastaw piekarnik na 160˚C, grzanie góra […]

Składniki: 200 g chudego twarogu, 1 jajko, 30 g mąki kokosowej (lub 50-60 g mąki owsianej/pszennej) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, słodziwo (erytrol/ksylitol – wedle uznania. Twaróg zmiksuj z jajkiem na gładką masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i słodzik. Wymieszaj. Z masy, nawilżonymi […]

Spód: 150 g herbatników maślanych, 80 g masła Ciasteczka wsyp do malaksera i miksuj, aż się rozdrobnią. Masło rozpuść w rondelku. Wsyp do niego ciastka i wymieszaj. Masę przełóż do wyłożonej papierem tortownicy (24 cm średnicy) i ugnieć. Masa serowa: 1 kg sera z wiaderka, […]

Składniki: 6 op. serek homogenizowanych waniliowym po 150 g,  3 łyżki cukru pudru,  15g  żelatyny, mus truskawkowy: truskawki – 1 litrowy słoik kompotu , 2 łyżki cukru pudru i 2 łyżki żelatyny,  na wierzch 1 galaretka truskawkowa, biszkopt. Na dno tortownicy kładziemy 1 blat biszkoptu […]

Biszkopt: 4 jajka,pół 2 szkl. mąki, pół szkl. cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Dno tortownicy o średnicy 22 – 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boków niczym nie smaruj ani nie posypuj. Mąkę pszenną przesiej razem z mąką ziemniaczaną i wymieszaj. Piekarnik nagrzej do 170 […]

Składniki: 2 jajka, 145 g cukru, 115 g mąki pszennej, 78 g mascarpone, 48 g oleju, 2 g proszku do pieczenia, skórka otarta z 2 cytryn. Jajka ubij z cukrem na puszysta masę. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Mascarpone wymieszaj z […]