KwelkaGotuje.pl
Hej wszystkim, mam na imię Kasia. Moją pasją jest gotowanie, uwielbiam piec, przyprawiać i kosztować. Mogę godzinami spędzać czas w kuchni. Największą radość sprawia mi przyrządzanie potraw dla moich najbliższych.
Najnowsze
Warzywna zupa z komosą ryżową
Jeśli szukasz sycącej zupy wegetariańskiej, nie szukaj dalej niż ten przepis na zupę z komosy ryżowej! Jest pełen ton warzyw, takich jak cukinia, słodkie ziemniaki i marchew, a także komosa ryżowa z białkiem, aby była wyjątkowo sycąca i satysfakcjonująca. Nawet mięsożercy pokochają ten – jest […]
Jaglanka z karmelizowanymi bananami
Składniki: pół szklanki kaszy jaglanej, 1/4 łyżeczki soli, ok. 1 szklanki wody, mleko, cynamon. Kaszę zalej wrzątkiem, obgotuj 2 minuty i odcedź. Ponownie zalej wodą, tak aby przykryła ona kaszę (ok. 1 szklanki), dodaj sól i gotuj pod przykryciem ok.10 minut, aż większość wody wsiąknie […]
Zielona sałatka z komosy ryżowej
Składniki: 200 g komosy ryżowej 180-200 g sera feta, 2 garście mrożonego zielonego groszku lub puszka groszku, 1 mała puszka fasolki flażoletki, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy, łyżka posiekanego koperku, łyżka posiekanej natki pietruszki, szczypta proszku z czarnego czosnku. Komosę i groszek ugotuj i odcedź. […]
Kawowa owsianka z czekoladą
Składniki: 1⁄3 szkl. płatków owsianych, 1⁄4 szkl. wody, 1⁄2 szkl. mleka, 1 espresso, szczypta soli. Dodaj płatki owsiane, wodę, mleko i kawę do garnka. Następnie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5-8 minut. Dodaj szczyptę soli. Owsiankę przełóż do miseczki i udekoruj startą czekoladą czekoladową. Dodatkowo […]
Placki otrębowe na maślance
Składniki: 1 szklanka otrąb, 1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie 1 szklanka żytniej), 1 łyżka cukru (można pominąć), ok. 400-600 ml maślanki, 2 jaja, 1 łyżka oleju lub stopionego masła, szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej wysmarowanej olejem po około 1 […]
Babka kokosowa
Masa kokosowa: 125 g masła, 1 szkl. cukru, 6 łyżek mleka, 200 g wiórków kokosowych, 2 opakowania cukru waniliowego. Wszystkie składniki wrzuć do garnka i gotuj na małym ogniu często mieszając przez ok. 10 min. Wystudź. Ciasto: 125 g masła, 4 jajka, 1/2 szkl. cukru, […]
Baci di Dama
To włoskie ciasteczka orzechowe z połączone czekoladą. Składniki: 150 g mąki orzechowej, 150 g mąki pszennej, 150 g zimnego masła pokrojone w kostkę, 100 g cukru, 1 łyżeczka esencji waniliowej lub olejku orzechowego, szczypta soli. Wymieszaj wszytskie składniki i zagnieć elastyczne ciasto. Ciasto zawiń w […]
Zupa dyniowa z fasolą i makaronem
Składniki: 1 mała dynia hokkaido, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 5 marchewek, 1 czerwona papryka, pół batata, 2 puszki białej fasoli, garść makaronu nitki, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, 1 łyżeczka suszonego tymianku, sól i pieprz, oliwa. Dynię przekrój na pół i połóż na […]
Krem brokułowy z cukinią i groszkiem
Składniki: 1 brokuł, 1 cukinia, 1-2 garście mrożonego groszku, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 ziemniaki, ok. 1,5 l wody, sól, pieprz, proszek z czarnego czosnku natka pietruszki, 2-3 łyżki gęstej śmietany lub mascarpone. Ziemniaki, cebulę i czosnek obierz. Warzywa wrzuć do garnka, dopraw solą […]
Zupa pomidorowa z soczewicą
Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych, 1 passata pomidorowa, 3/4 szkl. czerwonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oliwa, trochę wody. Soczewicę ugotuj na półtwardo i odcedź. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną cebule i czosnek. Wlej […]
