To pyszny i prosty przepis na wegański pasztet. Pasztet jest miękki, ale nie rozpada się po przekrojeniu. Można go przechowywać do tygodnia w lodówce. Składniki: 1/3 szkl. kaszy jaglanej, 100 g czerwonej soczewicy, 1 średnia cukinia, 1 marchewka, 1 mała cebula, 8 szk. suszonych pomidorów, […]

Składniki: 300 g odciśniętej kiszonej kapusty, 3/4 szkl. mąki orkiszowej lub pszennej, 3/4 szkl. mleka, 1 jajko, pół łyżeczki pieprzu, szczypta soli. Do podania jogurt naturalny lub kwaśna śmietana, wędzona ryba, warzywa. Kapustę drobno posiekaj. W misce wymieszaj jajko z mlekiem, mąką, solą i pieprzem. […]

Składniki:  250 ml mleka roślinnego (u mnie napój migdałowy), 4 łyżki płatków jaglanych, 1 łyżka wiórków kokosowych, 1 łyżeczka nasion słodkiej bazylii (można użyć nasion chia lub siemienia lnianego), 1 gruszka, łyżka płatków migdałowych lub orzechów. Płatki ugotuj w mleku. Pod koniec gotowania wrzuć wiórki […]

Ta zupa to mój hit ostatnich dni. Bardzo lubię zupy. A dzień zacząć od pysznej i odżywczej miseczki zupy na pewno będzie udany.  Ja zupę podałam z kiełkami quinoa. Można użyć ugotowanej komosy ryżowej, kaszy jaglanej, pęczaku lub ziaren orkiszu. Składniki: 2 marchewki, 1 korzeń […]

Jabłkowy omlet to doskonały sposób na zdrowy poranek i nabranie energii na resztę dnia. Te smakołyki można podawać z herbatą, kawą lub kakao. Krążki jabłkowe są szybkie i łatwe do wykonania, a potrzebujesz tylko znanych i niedrogich składników. Więc rób notatki i przygotuj się na […]

Składniki: 13/4 szkl. mąki żytniej, 1 szkl. kefiru lub maślanki, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki przyprawy do piernik,a 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki erytrolu, 2 jajka, olej do smażenia. W misce wymieszaj wszytskie składniki. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste dodaj trochę kefiru lub […]

Domowe pasty z wędzonej makreli to klasyka i najlepsze smarowidło na pieczywo. Dziś mam dla Was moje dwie ulubione pasty z wędzonej makreli – z suszonymi pomidorami oraz ogórkiem kiszonym. Sprawdzą się jako fajne danie (kanapeczki) na imprezę 🙂 Baza do obu past:  1 wędzona […]

Składniki: 6-7 łyżek suchej komosy ryżowej, garść zielonego groszku, pół cukinii, pół papryki, 1 pomidor, 1 mała cebula, pół czerwonej cebuli, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki nasion słonecznika, szczypta rozmarynu, szczypta suszonej bazylii, szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Komosę ugotuj. […]

Składniki: 4 jajka, 100 g startej na dużych oczkach cukinii, 80 g mąki orkiszowej, 1 cebula ze szczypiorkiem, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 50 g białej fasoli (można wymienić na kukurydzę lub ciecierzycę), 150g tuńczyka z puszki po odsączeniu, duża szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta proszku […]

Śniadania na słodko? Ja od czasu do czasu zjem słodkie śniadanie 🙂 Prosty, pyszny i niezwykle puszysty omlet marchewkowy. Ja podałam go z jogurtem, ale świetnie sprawdzi się też masło orzechowe lub miód. Składniki: 2 jajka, 1 mała marchewka (ok. 50 g), 15 g ksylitolu,40 […]