Domowe pasty z wędzonej makreli to klasyka i najlepsze smarowidło na pieczywo. Dziś mam dla Was moje dwie ulubione pasty z wędzonej makreli – z suszonymi pomidorami oraz ogórkiem kiszonym. Sprawdzą się jako fajne danie (kanapeczki) na imprezę 🙂 Baza do obu past:  1 wędzona […]

Składniki: 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy, 1 szklanka suszonych pomidorów z oleju, duża szczypta czerwonej czubricy, sól, pieprz, 1-2 łyżki ajwaru lub czerwonej pasty curry lub koncentratu pomidorowego. Wszystkie składniki zblendować, doprawić do smaku. Ja zajadałam pastę z prażoną cebulką i świeżym oregano. Ciecierzyca, sól morska, […]

Prosta i smaczna pasta jajeczna z brokułem i awokado.

Pasta z pieczonego kalafiora. Jest bardzo łatwa do zrobienia, ma subtelną słodycz z pomidorów i orzechową nutę, którą daje upieczony kalafior. I jest małokaloryczna! 🙂 Taka pasta świetnie nada się jako smarowidło do pieczywa, można zajadać z warzywami lub dodać do zup oraz odrobinę rozcieńczyć i podać z makaronem lub ryżem.

Dziś mam dla Was przepis na pastę z pieczonego selera. Podawałam ją na żytnim chlebie z pieczarkami i czosnkiem. Jest idealna na śniadanie, lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.

Pasztety i pasty wegetariańskie lub wegańskie zyskują coraz większa popularność. Są kremowe, delikatniejsze, pełne smaku, a zrobienie ich nie zajmuje wiele czasu. Dziś wegański pasztet z białej fasoli i pietruszki z dodatkiem czarnego czosnku.

Zielony groszek jest jednym z najbardziej odżywczych warzyw strączkowych, bogatym w składniki odżywcze, minerały, witaminy i przeciwutleniacze, które są korzystne dla zdrowia. Groszek zawiera również białko, lipidy i węglowodany. Ta pasta z zielonego groszku ma półsłodki smak, który świetnie komponuje się z czosnkiem i chrupiącymi pestkami dyni. Pastą groszkową. Możesz posmarować chrupiącego tosta i zjeść na śniadanie lub nawet podawać jako dip na przyjęciach. Jest bardzo wszechstronny! Możesz go nawet użyć jako sosu do makaronu!

Któż z nas nie lubi dyni – jesiennej królowej. Ta ogromna pyszność ma mnóstwo właściwości zdrowotnych. Jakich? Eksperci z „Czytamy Etykiety” wypisali najważniejsze właściwości dyni. I tak czytamy: 1.Stanowi źródło karotenów, które neutralizują wolne rodniki, wykazując tym samym działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

2. Zawiera składniki mineralne i witaminy, które wspierają nasz układ odpornościowy.

3. Jest bogata zwłaszcza w witaminę A, która korzystnie oddziałuje na wzrok i wygląd skóry.

4. Źródło błonnika, który m.in. wspomaga trawienie.

5. Zawiera sporo witamin – zarówno rozpuszczalnych w tłuszczach (A, E i K) i rozpuszczalnych w wodzie – tj. witamina C i witaminy z grupy B (w tym kwas foliowy).

6. Świetnie działa na skórę – witaminy A, E oraz C skutecznie walczą z objawami starzenia.

7. Pestki dyni są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz cynku.

8. Olej z nasion dyni zawiera liczne substancje bioaktywne wykazujące prozdrowotne działanie na organizm człowieka
Zachęceni? No to zapraszam na hummus dyniowy.

Ciecierzyca jest podstawą hummusu. Hummusy można przygotowywać z różnymi dodatkami: papryką, pomidorami, burakami, marchewką. Dziś połączyłam go z pieczonym kalafiorem. Po przepis zapraszam na bloga.

Intensywnie różowy, lekko słodki i cudownie zdrowy hummus z buraków, bardzo łatwy do wykonania. Jest pyszny jako dip lub zdrowa pasta do przystawki lub do kanapek.