Profesjonalna kuchnia to środowisko intensywnej pracy, gdzie liczy się nie tylko szybkość i precyzja, ale także komfort i bezpieczeństwo personelu. Długie godziny spędzane w pozycji stojącej, powtarzalne ruchy i ciągły pośpiech mogą prowadzić do przeciążeń i kontuzji. W tym kontekście dużą rolę odgrywa odpowiednio dobrany […]

Mój kolejny pomysł na wykorzystanie pomidorów 😉 Tym razem mam dla Was przepis na roślinny gulasz ze strączkami. Ja użyłam białej fasoli, ciecierzycy i groszku. Jeśli chcesz użyj tylko fasolki lub ciecierzycy. A jeśli wolisz dania mięsne dodaj mięso z piersi kurczaka, kiełbaskę lub boczek […]

Ciasteczka do pudełka do szkoły lub do pracy 🙂 są słodkie, chrupiące na zewnątrz i ciągnące w środku. Wytrzymają 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Składniki: 100 g płatków owsianych, 50 g otrębów, 90 g wiórków kokosowych, 100 g suszonej żurawiny lub rodzinek, 180 g […]

Szarpana wołowina to soczyste i kruche mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach! Jest idealna do burgerów, tortilli lub sałatki. Ja podałam mięso z Ranch sos wiejski. Ma wyjątkowy smak; jest uniwersalny – pasuje i do zielonej sałaty, grillowanego mięsa, pizz, burgów, frytek, pieczonych mies […]

Proste i smaczne składniki takie jak bób, burak i feta tworzą razem pyszne kompozycję smaków, a dodatek oleju z orzecha laskowego dopełnia całość. Ta lekka, ale sycąca sałatka na pewno przypadnie Wam do gustu! Składniki: ok. 120 bobu, 2 buraki (180g), 50-70 g sera feta, […]

Dieta śródziemnomorska inspirowana tradycyjnym stylem żywienia mieszkańców państw, takich jak Włochy, Hiszpania czy Grecja. To jeden z najzdrowszych modeli odżywiania, pozytywnie wpływający na ludzkie zdrowie, długowieczność oraz dobre samopoczucie. W przygotowanym poniżej artykule zamieszczono odpowiedź na pytanie – dlaczego warto wprowadzić dietę śródziemnomorską? Czym jest […]

Składniki: 1 kg serków waniliowych, 2 galaretki cytrynowe, 1 łyżka żelatyny, 250 ml wody, opakowanie biszkoptów. Na dno tortownicy ułóż  biszkopciki.  Serki wymieszamy z rozpuszczoną i wystudzoną żelatyną. Maszę wylej na biszkopt i włóż do lodówki na ok. godzinę do dwóch godzin. Galaretkę przygotuj zgodnie […]

Składniki: 500g makaronu rurki, 2 piersi kurczaka, 1 duża cebula lub 2 małe, puszka kukurydzy, puszka groszku, 3 pomidory, 1 papryka, 250 ml. śmietanki 12%, 1 jajko, 1 łyżka mąki, 200 g sera w kostce, przyprawy: sól, pieprz, oregano, papryka słodka, papryka ostra, curry Makaron […]

Bardzo rzadko jemy w domu owsiankę. Częściej jest to granola z jogurtem lub mlekiem. Tym razem zrobiłam taką trochę oszukaną owsiankę, która smakuje jak budyń. Dzięki zmiksowaniu płatków z bananem zmienia się konsystencja i – powiem Was, to jest naprawdę dobre ! 🙂 Składniki:  pół […]

Placki ziemniaczane to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej, które cieszy się niesłabnącą popularnością zarówno wśród Polaków, jak i obcokrajowców. To prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny przepis, który można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji smakowych. Przygotowanie placków ziemniaczanych nie wymaga wielu składników, a mimo […]