Składniki: 200 g komosy ryżowej 180-200 g sera feta, 2 garście mrożonego zielonego groszku lub puszka groszku, 1 mała puszka fasolki flażoletki, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy, łyżka posiekanego koperku, łyżka posiekanej natki pietruszki, szczypta proszku z czarnego czosnku. Komosę i groszek ugotuj i odcedź. […]

Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych, 1 passata pomidorowa, 3/4 szkl. czerwonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oliwa, trochę wody. Soczewicę ugotuj na półtwardo i odcedź. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną cebule i czosnek. Wlej […]

Ta sałatka to idealny pomysł na danie, które rozgrzeje Cię podczas jesienno/zimowych chłodów. Jest to nie tylko szybkie danie, ale także sycące i aromatyczne. Składniki: 1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego/ mięsnego, pół szklanki dzikiego ryżu lub brązowego ryżu, 1 batat średniej wielkości,  1-2 garście suszonej żurawiny, 1/4 […]

Składniki: 600 g dyni, 100-120 g czerwonej soczewicy, 1 czerwona cebula, 1 papryka, 400 ml wody, 2-3 łyżki śmietany lub 200 ml mleka kokosowego, 1 pomidor, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki czarnego pieprzu i ostrej papryki, 1 łyżeczka soli, natka pietruszki, […]

Sałatka z makaronem i kapustą pekińską jest idealna na wszelkiego rodzaju święta i spotkania rodzinne, a także jako przekąska na imprezę. Robi się ją błyskawicznie, z kilku tanich i łatwo dostępnych składników. Jest sycąca i nietuzinkowa, a do tego bez problemu można przygotować ją w […]

Składniki: 200 g kaszy  bulgur, 150-180 g tuńczyka, 1 czerwona papryka, 100-130 g zielonego groszku, duża szczypta pieprzu, papryki słodkiej i ostrej oraz soli, 2 łyżki oliwy, natka  pietruszki. Kaszę i groszek ugotuj, a następnie odcedź. Paprykę pokrój w kostkę. Tuńczyka odsącz z zalewy. W […]

To lekka i sycąca sałatka. Można ją zjeść na lunch lub na kolację. Ja jadłam ją na ciepło, ale na zimno jest równie smaczna 🙂 Składniki: 2 szklanki kaszy pęczak lub gryczanej, 3 duże buraki upieczone lub ugotowane,  5-6 dużych pieczarek, 1⁄2 poru, biała część, pokrojona […]

Składniki: 200 g makaronu, 200 g szynki drobiowej, mała puszka kukurydzy, 1 papryka, 2-3 ogórki kiszone, 2 łyżki majonezu, szczypiorek, sól, pieprz. Makaron ugotuj i odcedź. Paprykę i szynkę pokrój w kostkę, kukurydzę odcedź z zalewy. W misce wymieszaj makaron z warzywami i szynką oraz […]

Proste i smaczne składniki takie jak bób, burak i feta tworzą razem pyszne kompozycję smaków, a dodatek oleju z orzecha laskowego dopełnia całość. Ta lekka, ale sycąca sałatka na pewno przypadnie Wam do gustu! Składniki: ok. 120 bobu, 2 buraki (180g), 50-70 g sera feta, […]

Kuskus perłowy to gigantyczna forma bardziej powszechnego kuskusu. Znany również jako kuskus gourmet i izraelski, przypomina małe perły makaronu 😉 Ta sałatka będzie idealna do dań z grilla, jak również do zabrania na lunch do pracy czy na kolację 🙂 Składniki: 200 g kuskusu perłowego, […]