Pulpety w sosie dyniowo-pomidorowym to pyszna jesienna odmiana klasycznego dania! Łatwe, pożywne i pełne smaku! W październiku i listopadzie korzystam z dyni w pełni. Robię z niej przeróżne dania – i te słodkie i wytrawne. W domu uwielbiamy klopsiki, zwłaszcza duszone sosie. Niby zwykłe klopsiki, […]

Składniki: 300 g mięsa z piersi z kurczaka, łyżeczka suszonego rozmarynu, sól i pieprz, łyżka oliwy. Sos: 200 g ugotowanych buraków, ¼ jabłka, pół cebuli, 2-3 łyżki soku z pomarańczy, łyżeczka otrąb pszennych, szczypta cynamonu, łyżka oliwy, pół łyżeczki musztardy. Mięso pokrój na filety i […]

W weekend zebrałam ostatnie cukinie, cebulę i fasolkę szparagową. Tak jeszcze miałam fasolkę. Podsadziłam ją pod koniec sierpnia i pięknie dojrzała. Część użyłam do tej potrawki, ale większość zjadły dzieci z bułką tartą 🙂 Składniki: 200-250 g piersi z indyka lub kurczaka, 1 cebula, 1 […]

Przepis  na ten makaron jest tak prosty w przygotowaniu, a jednocześnie zachwyca smakiem. Składniki: 250 g makaronu, ok. 300 g piersi kurczaka, ok. 150-200 g pieczarek, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, duża szczypta proszku z czarnego czosnku, szczypta proszku z czarnego czosnku, 120 ml […]

Składniki: 1 woreczek ryżu – u mnie dziki ryż, 200 g piersi kurczaka, garść zielonego groszku, ok. 150 g ugotowanej fasolki szparagowej, sól i pieprz, natka pietruszki. Ryż ugotuj. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Na rozgrzanej patelni usmaż mięso kurczaka Wrzuć ryż, […]

Składniki: 60 g kaszy gryczanej palonej, 100 g piersi kurczaka lub indyka, 100 g pieczarek, 1 mała cebula, pół szkl. bulionu, szczypta  świeżego lub suszonego tymianku, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki kilka orzechów włoskich, pół łyżeczki oliwy. Mięso pokrój w kostkę i posyp […]

Ten kremowy makaron z kurczakiem, kalafiorem i suszonymi pomidorami to jeden z TYCH przepisów na weekend. Przepis jest bardzo elastyczny, więc jeśli nie lubisz kalafiora, zastąp go brokułem. Suszone pomidory są opcjonalne, ale dodają naprawdę miłej odrobiny słodyczy do zestawu, więc zdecydowanie sugeruję, aby ich […]

Coq au vin, czyli kurczak a raczej kogut w winie, to tradycyjne danie jednogarnkowe z Burgundii. Składniki: kurczak o wadze ok. 1,80 kg, podzielony na kawałki,  butelka czerwonego wytrawnego wina,  2 marchewki, pokrojone w talarki, 1 średnia cebula, pokrojona w piórka,  2 gałązki tymianku,  2 […]

Znacie pasty warzywne firmy Wawrzyniec? Ja zazwyczaj zajadałam je z warzywami. Dziś mam dla Was pomysł na danie na ciepło z użyciem jednej z tych past – to pasta z czerwonej papryki. Pastę z czerwonej papryki można używać na zimno i ciepło! Składniki: 1 słoiczek […]

Te smażone udka z kurczaka w sosie są idealne na obiad w tygodniu.Udka z kurczaka są smażone na patelni, aż będą chrupiące i złociste , a następnie duszone w sosie. To jeden z tych super prostych przepisów, które warto mieć w swojej rotacji obiadowej. Wszystko, […]