W weekend zebrałam ostatnie cukinie, cebulę i fasolkę szparagową. Tak jeszcze miałam fasolkę. Podsadziłam ją pod koniec sierpnia i pięknie dojrzała. Część użyłam do tej potrawki, ale większość zjadły dzieci z bułką tartą 🙂 Składniki: 200-250 g piersi z indyka lub kurczaka, 1 cebula, 1 […]

Składniki: 1 duża cukinia, 1 papryka, 1 cebula, 1 puszka fasoli (można użyć ciecierzycy lub mięso), 2 marchewki, 1 puszka pomidorów krojonych, łyżeczka posiekanej natki pietruszki, ok. 1 łyżeczka pieprzu, po pół łyżeczki soli, papryki słodkiej i wędzonej; do podania ziemniaki, pieczywo, kasza. Cebulę i […]

Składniki: 1 kalafior, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, kilka grzybów (mogą być leśne lub pieczarki), sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa, 1 łyżka sosu sojowego, szczypta czarnego czosnku w proszku, kilka gałązek rozmarynu. Cebulę i grzyby oczyścić, pokroić i usmażyć. Dodać drobno pokrojony kalafior […]

Duszona pierś kurczaka w sosie z warzywami to danie, które musisz przygotować! Nie wiem jak Wy, ale dla mnie sos to mój must have 🙂 Sos, duszone mięso i warzywa – połączenie idealne. Jest to z pewnością przepis na pyszne jedzenie, który pokocha Twoja rodzina.

Brukiew to wspaniałe warzywo. U mnie w domu mama i babcia robiły z niej pyszną zupę na gęsinie. Ja lubiłam jeść ją surową, ale musiała być pokrojona w bardzo cienkie plasterki. Dziś u mnie jako główne warzywo w potrawce. Super sprawdzi się jako dodatek do tłuczonych ziemniaków i pieczona z ziołami.

Dziś w menu jest kasza gryczana z kurczakiem, warzywami i czarnym czosnkiem. To zdrowy, sycący, jednogarnkowy obiad, którego nie będziesz miał dość. Z kaszy Gryczanej można wyczarować wiele pysznych dań. Sprawdzi się na śniadanie w formie owsianki-gryczanki, składnik sałatek, Można z niej zrobić pyszne kotlety, koktajle, a także ciasta i chleby.

Trwa sezon na dynię i mamy kolejny przepis z tym wspaniałym warzywem. Dziś danie jednogarnkowe z polędwiczki kurczaka, dyni, pieczarek i groszku w sosie śmietanowym. To jesienny, zdrowy i sycący obiad.

Patisony bo bardzo smaczne warzywa. Te urocze małe krążki warzyw są podobne do dyni i mają łagodny smak. Można je przygotowywać na różne sposoby: gotować, piec, smażyć. W ty roku pierwszy raz goszczą w mojej kuchni. Dziś prosta potrawka z patisona, ciecierzycy i pietruszki. Po przepis zapraszam na bloga.

Bigos z patisona to mój kolejny pomysł na to warzywo. Ten przepis nie ma nic wspólnego z tradycyjnym bigosem z kapusty, ale smakuje również wyśmienicie.

Kosmiczne warzywo – patison. Ze względu na specyficzny kształt, często kojarzony jest z obiektem kosmicznym czy falującym dyskiem. Trzeba jednak przyznać, że dzięki takiej formie patisony urzekają nie tylko jako dodatek do dania. Doskonale sprawdzą się jako domowa dekoracja – na stole, parapecie czy tarasie. Patison uznany za warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności i jednocześnie lekkostrawne. U mnie patison trafił do gara z papryką, cukinią i pomidorami.