Składniki: 1 opakowanie tofu, 1 mały brokuł, 1 mała cukinia, 120 ml mleka kokosowego, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka zielonej pasty curry, 2 ząbki czosnku, biała część pora, 1 łyżka oleju kokosowego, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, sól  g makaronu – u mnie kokosowy od […]

Coq au vin, czyli kurczak a raczej kogut w winie, to tradycyjne danie jednogarnkowe z Burgundii. Składniki: kurczak o wadze ok. 1,80 kg, podzielony na kawałki,  butelka czerwonego wytrawnego wina,  2 marchewki, pokrojone w talarki, 1 średnia cebula, pokrojona w piórka,  2 gałązki tymianku,  2 […]

Kiedy zobaczyłam w lodówce mrożone leśne grzyby i śnieg za oknem od razu pomyślałam „nie ma to jak miska pysznej zupy”. O tak, grzybowa będzie idealna! Małe perełki komosy ryżowej nadają zupie wyjątkową konsystencję, która sprawia, że ​​jest obfita, ale jednocześnie zaskakująco lekka i orzeźwiająca. […]

Składniki: 1 mała cukinia, garść mrożonego groszku, 1 mała cebula, ok. 200 g pieczarek, ok. 70 g makaronu 0 u mnie żytni od Nudle Śląskie, pół łyżeczki ziół prowansalskich (lub innych ulubionych), sól i pieprz do smaku. Makaron ugotuj i odcedź. Cebulę i cukinię pokrój […]

Nie ma to jak pyszne burgery. Te są wegańskie na bazie kaszy gryczanej, buraków i czerwonej fasoli.

Uwielbiam orzechowy smak komosy ryżowej. Dziś mam dla Was pomysł na jednogarnkowe, świetne i szybkie danie. To pomidorowy gulasz z komosy ryżowej. Podałam go z awokado i makaronem szpinakowym. Danie (bez awokado i makaronu) można zamrozić. Makaron można wymienić na pieczywo, ziemniaki, kaszę. Dodatkowo można […]

Na te wietrzne dni idealnie sprawdzi się gulasz z  soczewicy i pomidorów. Ta zupa, która zapewnia najwyższy komfort, jest tania i pyszna! A dodatek czarnego czosnku doda nam zdrowia i wzmocni odporność. Danie jest dobre dla osób z insulinoopornością. Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego lub […]

Składniki: 1 opakowanie makaronu (u mnie makaron bazyliowy od Nudle Śląskie), 1 kiełbasa – ja użyłam drobiowej, 150 g wędzonego boczku, 150-200 g pieczarek, 1 puszka kukurydzy, sól i pieprz do smaku, 3-4 łyżki majonezu, szczypiorek. Makaron gotuj i odcedź. Pieczarki oczyść, pokrój w półplasterki […]

Kapusta pekińska jest chrupiąca i delikatna. Można są spożywać na zimno w sałatka lub na ciepło. Moja dzisiejsza propozycja smażona pekińska z warzywami. To fajna potrawa na kolację, jarzynka do obiadu lub baza do sałatek na ciepło, np. z pieczonym mięsem. Składniki: 1 średnia kapusta […]

Składniki: 6 łyżek soczewicy, 3  łyżki kaszy jaglanej, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego, 1  puszka pomidorów,pół łyżeczki soli i pieprzu, natka pietruszki. Kaszę i soczewicę ugotuj w jednym garnku, odcedź i przełóż do miski. Cebulę i czosnek obierz i drobno […]