Spód: 150 g herbatników maślanych, 80 g masła Ciasteczka wsyp do malaksera i miksuj, aż się rozdrobnią. Masło rozpuść w rondelku. Wsyp do niego ciastka i wymieszaj. Masę przełóż do wyłożonej papierem tortownicy (24 cm średnicy) i ugnieć. Masa serowa: 1 kg sera z wiaderka, […]

Ten sernik czekoladowy zrobiłam na swoje urodziny. Nie, nie miałam tortu 😉 Uwielbiam serniki, to moje ulubione ciasto, więc sernik pełnił rolę tortu 🙂 Spód: 200g kakaowych ciasteczek bebe polanych czekoladą, 60 g masła. Masa serowa: 200 ml śmietany kremówki 30%,300 g gorzkiej czekolady, 1 […]

Składniki na tortownicę ok. 23cm: 150 g herbatników, 50 g masła, 200 ml mleka, 200 g chałwy waniliowej, 4 łyżki tahini, 1 kg twarogu sernikowego 1/2 szkl. cukru/ksylitolu/erytrolu, 2 jajka, 2 budynie śmietankowe (proszek) Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy pokruszoną chałwę oraz tahini. Podgrzewamy do […]

Spód: 350 g mąki pszennej, 170 g masła, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Jeśli będzie zbyt suche można dodać 1-2 łyżki wody. 3/4 ciasta wykładamy na prostokątną blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. […]

Dynia – mnóstwo inspiracji 🙂 Dziś przedstawiam deserem inspirowany jesienią – sernik dyniowy.  Jeśli nie jesteś fanem deserów z dyni, to ten sernik sprawi, że zmienisz zdanie 🙂 Ten sernik jest pyszny, efektownie się prezentuje, a podczas pieczenia dom pachnie niesamowicie. Sernik smakuje dokładnie jak […]

Jak dla mnie nie ma lepszego ciasta niż sernik. To mój nr 1 i praktycznie jedyny wypiek jaki jadam 😉 Spód: 1,5 szklanki mąki pszennej, 100g zimnego masła, 1 duże jajko, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/3 szklanki cukru. Wszystkie składniki rozetrzeć w dłoniach, aż […]

Sezon na porzeczki rozpoczęty 🙂 Na działce mam kilka krzaczków czarnej porzeczki, które co roku  mają coraz więcej owoców 😀 Zawsze robiłam z nich sok. Ale w tym roku chcę wykorzystać je w różnych przepisach. Pierwszym z nich jest sernik na zimno. Mistrzynią serników na […]

Uwielbiam serniki. Mogłabym być na diecie sernikowej 😀  Mistrzynią serników na zimno jest moja siostra. Ostatnio zrobiła przepyszny sernik piernikowo-śliwkowy. Składniki: 250 g ricotty, 200 g mleka kokosowego, 500 g twarogu sernikowego, 150 g ksylitolu, 150 g pasty orzechowej, 150g powideł śliwkowych 6 łyżeczek żelatyny, […]

Spód: 200 g kakaowych ciastek be-be, 80 g masła . Ciasteczka zmiksuj i wymieszaj z roztopionym masłem. Blachę 24-26 cm wyłóż papierem do pieczenia i na dno wyłóż ciasteczka. Dokładnie wylep dno blaszki. Masa serowa: 300 g czekolady, 170 ml śmietanki kremówki 30%, 1 kg […]

Spód: 120 g herbatników, 80 g zmielonych orzechów włoskich, 80 g roztopionego masła. Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka, 4 jajka, 130 g cukru, 1 op. budyniu waniliowego lub śmietankowego, 150 ml śmietanki 30% Kajmak: 1 puszka karmelu 400 g (ja użyłam słony karmel), […]