Składniki: 1 upieczony batat, 2 jajka, pół szklanki startego sera (ja użyłam cheddara), 3 łyżki mąki, po pół łyżeczki soli, pieprzu i tymianku.
W misce rozgnieć batata, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Gofrownicę rozgrzej i posmaruj oleje. Usmaż gofry – wykładaj po 1-2 łyżki ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz kilka minut.










