Składniki: 80 g zielonej soczewicy, 1 płat wędzonego śledzia, 1 jajko ugotowane na twardo, pół cebuli, sól i pieprz do smaku, koperek, 1 liść laurowy. Soczewicę przepłucz i ugotuj w osolonej wodzie z liściem laurowym. Jajko podziel 6-8 części. Cebulę pokrój w piórka. Śledzia podziel […]

Składniki: 2 jajka, 80 g twarogu półtłustego, 12 łyżek mąki owsianej, 2/3 szkl. mleka, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju; dodatkowo miód, syrop klonowy, owoce. Jajko wymieszaj z twarogiem, olejem i mlekiem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj. Smaż gofry na rozgrzanej […]

Składniki: 1 banan, 2 jajka, pół szklanki ksylitolu lub innego słodzika, 1 i 1/2 szkl. mąki owsianej, 1 mały jogurt naturalny, 1/4 szkl. oliwy lub oleju lub roztopionego oleju kokosowego, 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Rozgnieć banana. Dodaj jajka i oliwę, wymieszaj. Dodaj jogurt oraz mąkę […]

Ciastka migdałowe Mutzen to niemiecki smażone ciasteczka pochodzące z niemieckiej Nadrenii. Tradycyjne spożywane są w okresie karnawału i kształtem przypominają migdał lub kroplę wody. Ja wykrawałam romby, ponieważ nie ma foremki w odpowiednim kształcie. Można też z ciasta wycinać serca i przecinać ja na pół. […]

Zimą, kiedy ma mamy świeżych warzyw warto sięgać po mrożonki. Ja dziś przygotowałam pyszną zupę na mrożonych warzywach. A czy Wy korzystacie z mrożonek? Ja tak, ale bardzo rzadko 🙂

Pudding z komosy ryżowej jest prosty do zrobienia, bardzo smaczny i zdrowy. Sprawdzi się na śniadanie lub deser 🙂 Składniki: 6 łyżek komosy ryżowej, 1,5 szkl. mleka (u mnie migdałowe), 3 czubate łyżeczki kakao, pół szkl. wody, ulubione owoce: kiwi, maliny, borówki. Pół szklanki mleka […]

Prosta i smaczna sałatka makaronowa. Idealna na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.

Z okazji walentynek przygotowałam czekoladowe serduszka z ganache. Taki samodzielne wykonany prezent jest najlepszy jaki można wręczyć. Ja przygotowałam dla męża i dzieci 🙂 Pralinki można przygotować w małych silikonowych foremkach. Składniki: 100 g gorzkiej czekolady Ganache: 200 g czekolady mlecznej, 100 g śmietanki 30% […]

Ta pora roku wymaga miseczki pysznej i rozgrzewającej zupy. Pasta curry, przyprawy i mleczko kokosowe równoważą smak pomidorów, nadając zupie bogaty smak. Dodatek soczewicy sprawi, że zupa będzie sycąca. Składniki: 1 cebula, 1 puszka pomidorów krojonych, 1 puszka mleka kokosowego, pół szklanki do 3/4 szklanki […]

W weekend robiłam pączki. Zużyłam 6 żółtek, a białka zostały. Z białek można zrobić bezy czy makaroniki. Ja zrobiłam bardzo smaczne ciasto. Składniki: 6 białek, szczypta soli, 120g cukru pudru, 120g roztopionego masła, 160g mąki pszennej, 30g kakao, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Białka […]