Składniki: 1 serek wiejski, 1 duże jajko, 100 ml mleka, ok. 80 g mąki żytniej lub 100 g mąki pszennej, po pół łyżeczki soli i pieprzu oraz posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku. Wszystkie składniki (oprócz pietruszki lub szczypiorku) zmiksuj za pomocą blendera na gładką masę, […]

Składniki: 1 upieczony batat, 2 jajka, pół szklanki startego sera (ja użyłam cheddara), 3 łyżki mąki, po pół łyżeczki soli, pieprzu i tymianku. W misce rozgnieć batata, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Gofrownicę rozgrzej i posmaruj oleje. Usmaż gofry – wykładaj po 1-2 łyżki ciasta […]

Składniki: 250 g twarogu półtłustego, 2 jajka, 40 g mąki (ja użyłam orkiszowej typ 720), szczypta soli 1 łyżka oleju, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej. Zmiksuj wszytskie składniki na gładko. Porcjami osmaż gofry. Ja po każdym usmażeniu gofra smarowałam gofrownicę olejem.      

Składniki: 2 jajka, 100 g mąki owsianej lub orkiszowej, 200 ml maślanki, pół łyżeczki sody oczyszczonej, szczypta soli, dodatkowo można dodać 12 łyżki ksylitolu. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka wymieszaj z maślanką, solą, sodą oczyszczoną oraz mąką. Dodaj ubitą pianę […]

Przepis na te gofry pochodzi z książki „Drożdżowe love” autorstwa Marzeny Szkodzińskiej. Gofry są przepyszne i długo zachowują chrupkość. Składniki: 360 g mąki pszennej, 10 g suchych drożdży lub 20 świeżych, 2 jajka, 30 g cukru, 600 ml mleka, 120 g masła, szczypta soli, ulubione […]

Składniki: 60 g płatków owsianych, 70 ml mleka, 1 jajko, 2 czubate łyżeczki kakao,  2 łyżeczki ksyltolu, pół łyżeczki proszku do pieczenia; do podania, owoce, jogurt, masło orzechowe. Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę. Piecz na rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy kilka minut – 4-6 min […]

Składniki: 4 jajka, 4 łyżki mascarpone, 8 łyżek masła orzechowego (ja użyłam pasty  z prażonych orzechów laskowych), 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Gofrownicę posmaruj tłuszczem i mocno ją nagrzej. Smaż gofry po ok. 2 min. Podawaj z ulubionymi dodatkami. […]

To mój kolejny super przepis dla osób na diecie i insulinoopornych. Gofry na maślance i mące typ 2000. Przez to, że do ciasta nie dodałam cukru lub innego słodzika, gofry można jeść na wytrawnie i na słodko 🙂 Składniki: 2 jajka, 200 ml maślanki, 100 […]

Składniki: 1 jajko (osobno żółtko i białko), 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, olej. Białko ubij na sztywną pianę. W misce wymieszaj mleko z mąką, żółtkiem, solą i cukrem. Dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj.  […]

Pyszne sycące gofry z twarogu, jajek i zmielonych orzechów – pomysł na zdrowe śniadanie. Gofry można jeść na słodko i na wytrawnie. Składniki: 150 g twarogu, 2 jajka, 50 g zmielonych orzechów, szczypta soli, ulubione dodatki. W misce wymieszaj jajka z twarogiem, solą i mielonymi […]