Sernik z nerkowców na daktylowym spodzie Składniki: ok. 250 g daktyli, 2/3 szklanki wiórków kokosowych, 1 laska wanilii, 220 g nerkowców, sok z 1 cytryny, szklanka mleka kokosowego (200 ml), opcjonalnie: 2 łyżki syropu np. z agawy lub daktylowego, orzechy brazylijsie i czekolada do dekoracji. […]

Bezglutenowy pasztet z żurawiną Składniki: 100 g cebuli, 2 liście laurowe, 100g oleju rzepakowego, 4 ziarenka ziela angielskiego, 2 goździki, 100 g suchej kaszy jaglanej, 200 g soczewicy, 4 łyżki żurawiny, szczypta bazylii, szczypta gałki muszkatołowej, 15 g sosu sojowego, sól i pieprz do smaku. […]

Omlet francuski 2 jajka, sól, pieprz, łyżka masła Jajka roztrzepać widelcem z sola i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło, wlać masę jajeczną. Gdy jajka zaczną się ścinać poruszać energicznie patelnią, by oddzielił się od niej spód omletu.Gdy omlet zetnie się od spodu, brzegi unieść łopatką […]

Sałatka ryżowa z tuńczykiem Składniki: woreczek ryżu, puszka tuńczyka, mała puszka groszku, 2 ogórki kiszone, 3-4 łyżki majonezu, sól, pieprz. Ryż ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta. Ogórki pokrój w kostkę. W misce wymieszaj odsączonego z zalewy tuńczyka, groszek, ogórki, ryż i majonez. Całość dopraw do […]

Sałatka z tortellini Składniki: opakowanie makaronu tortellini, 1 pomidor, 3/4 ogórka długiego, kawałek pora, mała papryka, mała puszka czerwonej fasolki, mała puszka kukurydzy, 3-4 łyżki majonezu, sól, pieprz, papryka słodka. Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Por, ogórek, pomidor i paprykę pokrój w kostkę. […]

Sernik czarno-biały Składniki: 5 jajek, 2 szklanki mąki, 1 łyżka proszku do pieczenia, 4 serki homogenizowane, 1 paczka budyniu, 2 szklanki cukru pudru, olejek waniliowy, kakao. Wykonanie ciasto czarne: Połączyć 2 żółtka, 1/2 kostki margaryny, 1 szklankę cukru pudru. Dodać 2 szklanki mąki, proszek do […]

Papryka w zalewie słodko-kwaśnej Składniki: 3 kg papryki, 7 szkl. wody, 1,5 szkl. octu, 1,5 szkl. cukru, 4 łyżki oleju, szczypta soli. Paprykę pokroić w plastry. Wodę, cukier, ocet, olej i sól zagotować. Do wrzątku wrzucić paprykę i gotować 10 min. Po tym czasie paprykę […]

Sałatka z gotowanym kurczakiem Składniki: 2 piersi kurczaka, 1 papryka, kilka pasków papryki marynowanej, mała puszka kukurydzy, 1 mała cebula, 1 jabłko, sól, pieprz, wegeta, szczypta cukru, 2-3 łyżki majonezu. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć wegetą i ugotować. Papryki i jabłko pokroić w kostkę, cebulkę […]

Koktajl drenujący Zmiksować jabłko, garść szpinaku, pół pęczka natki pietruszki, 1 ogórek długi i szklankę wody.

Płatki jaglane z chia 4 łyżki płatków jaglanych wymieszać z łyżką nasion chia, 2 łyżkami migdałów, 2 łyżkami orzechów, szczyptą cynamonu i imbiru