Składniki:  1⁄3 szkl. płatków owsianych,  1⁄4 szkl. wody, 1⁄2 szkl. mleka,  1 espresso, szczypta soli. Dodaj płatki owsiane, wodę, mleko i  kawę do garnka. Następnie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5-8 minut. Dodaj szczyptę soli.  Owsiankę przełóż do miseczki i udekoruj startą czekoladą czekoladową. Dodatkowo […]

Składniki: 1 szklanka otrąb,  1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie 1 szklanka żytniej),  1 łyżka cukru (można pominąć), ok. 400-600 ml maślanki,  2 jaja, 1 łyżka oleju lub stopionego masła, szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej wysmarowanej olejem po około 1 […]

Masa kokosowa: 125 g masła, 1 szkl. cukru, 6 łyżek mleka, 200 g wiórków kokosowych, 2 opakowania cukru waniliowego. Wszystkie składniki wrzuć do garnka i gotuj na małym ogniu często mieszając przez ok. 10 min. Wystudź. Ciasto: 125 g masła, 4 jajka, 1/2 szkl. cukru, […]

To włoskie ciasteczka orzechowe z połączone czekoladą. Składniki: 150 g mąki orzechowej, 150 g mąki pszennej, 150 g zimnego masła pokrojone w kostkę, 100 g cukru, 1 łyżeczka esencji waniliowej lub olejku orzechowego, szczypta soli. Wymieszaj wszytskie składniki i zagnieć elastyczne ciasto. Ciasto zawiń w […]

Składniki: 1 mała dynia hokkaido, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 5 marchewek, 1 czerwona papryka, pół batata, 2 puszki białej fasoli, garść makaronu nitki, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, 1 łyżeczka suszonego tymianku, sól i pieprz, oliwa. Dynię przekrój na pół i połóż na […]

Składniki: 1 brokuł, 1 cukinia, 1-2 garście mrożonego groszku, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 3 ziemniaki, ok. 1,5 l wody, sól, pieprz, proszek z czarnego czosnku natka pietruszki, 2-3 łyżki gęstej śmietany lub mascarpone. Ziemniaki, cebulę i czosnek obierz. Warzywa wrzuć do garnka, dopraw solą […]

Składniki: 1 puszka pomidorów krojonych, 1 passata pomidorowa, 3/4 szkl. czerwonej soczewicy, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oliwa, trochę wody. Soczewicę ugotuj na półtwardo i odcedź. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej pokrojoną cebule i czosnek. Wlej […]

Moja propozycja dla tych co to lubią sobie pochrupać z rana i nie tylko 😉 Granola z płatków, orzechów, siemienia, nasion i masy suszonych owoców. Składniki: 500g płatków owsianych/żytnich, 0,5 szklanki siemienia lnianego, 1 szklanka orzechów; u mnie mieszanka  włoskich, pistacji i migdałów, 50g nasion sezamu, garść nasion dyni, garść […]

Składniki: 200 g kaszy jaglanej, z brokuł, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2-3 łyżki posiekanego koperku, 2 jajka, szczypta proszku z czarnego czosnku (opcjonalnie), sól (u mnie pikantna), pieprz czarny lub ziołowy i ewentualnie ostra papryka. Kaszę i brokuła ugotuj i odcedź. Cebulę i […]

Ciasto pachnie cudownie, jest bardzo smaczne, wilgotne, mocno czekoladowe. Czekolada z pomarańczą to dobre połączenie. Żeby nie brudzić za dużo garów czy misek, ciasto wymieszałam  w 1 garnku – tym, w którym rozpuszczałam czekoladę 😉 Składniki: 200g masła,  160ml soku pomarańczowego (użyłam świeżo wyciśniętego),  180g […]