Wspaniały pieczony seler w całości z sosem grzybowym. Składniki: 1 duży seler, 20-30 g masła,1 łyżka oliwy, łyżka suszonego tymianku lub 2 gałązki świeżego, 3 listki laurowe, 3 ząbki czosnku, , pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz. Sos grzybowy: 300 g grzybów […]

Pulpety w sosie dyniowo-pomidorowym to pyszna jesienna odmiana klasycznego dania! Łatwe, pożywne i pełne smaku! W październiku i listopadzie korzystam z dyni w pełni. Robię z niej przeróżne dania – i te słodkie i wytrawne. W domu uwielbiamy klopsiki, zwłaszcza duszone sosie. Niby zwykłe klopsiki, […]

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, czyli święto wszystkich fanów muszelek, rurek, kokardek i innych kształtów i gatunków makaronu, których jest ponad 600. Składniki: 200 g puree z dyni, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 cebula, 1 ugotowana lub upieczona marchewka, sól i pieprz do smaku, natka […]

Składniki: 4 łyżki mąki pełnoziarnistej, 4 łyżki mleka 1,5% tłuszczu(lub mleka migdałowego lub sojowego w wersji bezlaktozowej), pół jabłka lub musi jabłkowego (100g), 2 jajka, 1 łyżka ksylitolu/stewiil lub miodu, szczypta cynamonu. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka, mąkę „słodziwo” i […]

Chcę się z Wami podzielić bardzo prostym i przyjemnym do wykonania przepisem na żelki dla dzieci, a także dla starszych łasuchów! Żelki zrobiłam głównie z myślą o dzieciach, aby zadbać o ich odporność w okresie jesienno-zimowym. Składniki: 1 kubek soku malinowego, z czarnego bzu czarnego […]

Składniki:  80 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szczypta soli, 1 duże jajko, 1 żółtko, 110 g cukru, 45 g masła, 100 g czekolady plus kilka kawałków do dekoracji ciastek, 2 łyżki kakao. Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra-dół. Rozpuść masło z […]

Składniki: 300 g mięsa z piersi z kurczaka, łyżeczka suszonego rozmarynu, sól i pieprz, łyżka oliwy. Sos: 200 g ugotowanych buraków, ¼ jabłka, pół cebuli, 2-3 łyżki soku z pomarańczy, łyżeczka otrąb pszennych, szczypta cynamonu, łyżka oliwy, pół łyżeczki musztardy. Mięso pokrój na filety i […]

W weekend zebrałam ostatnie cukinie, cebulę i fasolkę szparagową. Tak jeszcze miałam fasolkę. Podsadziłam ją pod koniec sierpnia i pięknie dojrzała. Część użyłam do tej potrawki, ale większość zjadły dzieci z bułką tartą 🙂 Składniki: 200-250 g piersi z indyka lub kurczaka, 1 cebula, 1 […]