Wafle holenderskie Składniki: 450 g mąki wrocławskiej, 0,5 l. mleka, 75 g cukru pudru, szczypta soli, 100 g masła, 2 jajka, 15 g proszku do pieczenia. Wszystkie składniki zmiksować. Gotową masę wlewać na lekko natłuszczoną gofrownicę.

Chrupiący kalafior 1 kalafior, 2 jajka, 2 szklanki bułki tartej lub panko, 1/2 szklanki tartego parmezany, natka pietruszki. kalafior dzielimy na różyczki wielkości kęsa. Różyczki zanurzamy w roztrzepanych jajkach a następnie dokładnie obtaczamy w panko wymieszanym parmezanem, układamy na blaszce. Piecz 20 min 200 stopni. […]

Gryczana fritatta Składniki: 3 jajka, 4 pieczarki, 1 cebula, pół papryki, 7 łyżek ugotowanej kaszy gryczanej Radix-Bis, sól, pieprz, olej kokosowy do smażenia, natka pietruszki. Pieczarki oczyścić i podsmażyć z pokrojoną cebulką. W misce rozbełtać jajka, dodać resztę składników, wymieszać. Masę jajeczną wlać na rozgrzaną […]

Sałatka w słoiku Do słoika wsyp 5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, kilka ugotowanych różyczek brokuła, plasterki pomidora ze szczypiorkiem i upieczone rzodkiewki.

Placki z serka wiejskiego Składniki: 2 jajka, 1 opakowanie serka wiejskiego, 4 czubate łyżki mąki (u mnie pełnoziarnista razowa), 1 łyżka erytrolu od Radix-Bis, 1 op. cukru waniliowego, szczypta soli, olej kokosowy do smażenia; dodatkowo: dżem, cukier puder, nutella. Białka ubić sztywną pianę, serek wiejski […]

Rosół z klopsikami Składniki: 200g udka kurczaka, 200g Udziec z indyka, 50g kasza jęczmienna perłowa, 80g Marchew, 40g Seler, 30g Por, 40g Cebula, 3 ząbki Czosnek duży, 3 gałązki Lubczyk świeży, 3 gałązki Natka pietruszki, 1 łyżeczka Sól biała, szczypta, wg uznania Pieprz czarny, grubomielony, […]

Faszerowana cukinia Składniki: 500g mielonego mięsa drobiowego, 2 cukinie, 1 cebulka,1 papryka czerwona puszka pomidorów, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, bazylia, papryka ostra, ser. Cukinie przekrój wzdłuż i wydrąż miąższ. Cebulkę pokrój i zeszklij, dodaj pokrojoną paprykę, chwilę smaż. Dodaj mięso i przyprawy wymieszaj […]

Błonnikowy omlet Składniki: 2 jajka, mały banan, odrobina sody oczyszczonej, szczypta cynamonu, czubata łyżka mielonego siemienia lnianego, łyżka płatków owsianych, łyżeczka otrębów owsianych, 4 łyżki jogurtu nat., łyżka nasion chia od Radix-Bis. Banana rozgnieść widelcem. Dodać resztę składników, wymieszać. Jogurt wymieszać z chia. Omlet smażyć […]

Przemiana sałatki z ogórkowej 1. Długi ogórek przekrój wzdłuż a następnie w półksiężyce. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, skrop oliwą, posyp natką pietruszki. 2. Do sałatki dodaj pokrojoną fetę i wymieszaj. 3. Pół awokado pokrój w kostkę i dodaj do wcześniej przygotowanej sałatki ogórkowej z […]

Orzeźwiający kompot truskawkowo-rabarbarowy z cytryną i miętą Pół kg truskawek zalej ok. litrem wody, gotuj 5 min. Dodaj pokrojoną łodygę rabarbaru i 3 łyżki erytrolu od Radix-Bis i kilka listków mięty, gotuj 5 min. Dosłodz do smaku i wlej sok z jednej cytryny.