Podzielę się z Wami przepisem na regenerujący obiad z książki „Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity” autorstwa Magdaleny Makarowskiej. Ciecierzyca to źródło roślinnego białka i błonnika, stabilizuje poziom cukru we krwi i wspiera jelita; imbir wzmacnia odporność organizmu i rozgrzewa; mleko kokosowe dostarcza zdrowe tłuszcze. […]

Składniki: 250 g mascarpone, 3 jajka, ok. 80 g mąki żytniej lub 120 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cukru lub ksylitolu, 100 g jogurtu naturalnego, ewentualnie sok z połowy pomarańczy. Serek mascarpone zmiksuj z jajkami, Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. […]

Składniki: 1 serek wiejski, 1 duże jajko, 100 ml mleka, ok. 80 g mąki żytniej lub 100 g mąki pszennej, po pół łyżeczki soli i pieprzu oraz posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku. Wszystkie składniki (oprócz pietruszki lub szczypiorku) zmiksuj za pomocą blendera na gładką masę, […]

Składniki: 1 puszka pomidorów, pół szklanki czerwonej soczewicy (nieugotowanej), pół szklanki suszonych pomidorów z oleju, 1 cebula, po ok. pół łyżeczki soli, pieprzu i słodkiej papryki, 2 puszki wody, 1 łyżka śmietany. Pomidory i cebulę pokrój w kostkę. Do garnka wlej łyżkę oleju z suszonych […]

Składniki: 1 upieczony batat, 2 jajka, pół szklanki startego sera (ja użyłam cheddara), 3 łyżki mąki, po pół łyżeczki soli, pieprzu i tymianku. W misce rozgnieć batata, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Gofrownicę rozgrzej i posmaruj oleje. Usmaż gofry – wykładaj po 1-2 łyżki ciasta […]

Składniki: 1 banan, 3 łodygi selera,2 kiwi, kilka liści sałaty, kilka gałązek natki pietruszki, kilka winogron, 1 szklanka wody, ewentualnie chlorella lub spirulina. Umieść wszytskie składniki w kielichu blendera i zmiksuj. Jeśli smoothie jest za gęsty dodaj trochę wody.