Nie ma to jak micha dobrej zupy 😉 u mnie dziś krem z zielonego groszku 🙂
Składniki: 800 g mrożonego groszku, 2 ziemniaki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1,5 l. wody lub rosołu, 1 łyżeczka masła klarowanego, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki śmietany, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku; do podania grzanki czosnkowe, smażony boczek lub paluchy ziarniste.
Ziemniaki, czosnek i cebulę obierz i pokrój. W garnku rozgrzej masło i przesmaż ziemniaki z cebulą. Dodaj groszek, czosnek, wlej wodę i wsyp sól, pieprz i proszek z czarnego czosnku. Gotuj do miękkości. Zupę zblenduj na gładki krem. Dopraw ją do smaku, Podawaj ze śmietaną i koperkiem oraz pieczywem.
