Ten chleb z banana z migdałami to chleb bananowy na bazie roślinnej ze skrętem migdałowym, wykonany bez jajek, bez nabiału i z zaledwie 15 minutami przygotowania. Składniki: 3 banany, 1,5 szkl. mąki pszennej, pół szkl. mąki migdałowej, 1/3 szkl. oleju, garść płatków migdałowych, odrobina ekstraktu […]

Wegański obiadek – makaron konjac, tofu i mrożone zielone warzywa. Wszystko podsmażone doprawione solą,pieprzem i sosem sojowym, posypane natką pietruszki sezamem i czarnuszką. Prosto, smacznie i zdrowo

Moja propozycja na szybki i zdrowy posiłek. Składniki: 1 kostka tofu, pół brokuła, 1 szklanka komosy ryżowej, 2 łyżki oliwy, 1 starty ząbek czosnku, 1/4 szkl. sosu sojowego, 1 łyżka sezamu, pieprz, szczypiorek. Komosę ugotuj i odcedź. Brokuły ugotuj na półtwardo. Do miski wlej sos […]

Październik to mój dyniowy miesiąc. Mam dla Was kilka nowych przepisów z tą królową jesieni 🙂 dziś podzielę się przepisem na zapiekankę makaronową w sosie dyniowym. Smak dania możesz podkręcić szałwią – ja niestety jej nie miałam. Zanim zaczniesz przygotowywać zapiekankę, na patelni z rozgrzanym […]

Mój kolejny pomysł na wykorzystanie pomidorów 😉 Tym razem mam dla Was przepis na roślinny gulasz ze strączkami. Ja użyłam białej fasoli, ciecierzycy i groszku. Jeśli chcesz użyj tylko fasolki lub ciecierzycy. A jeśli wolisz dania mięsne dodaj mięso z piersi kurczaka, kiełbaskę lub boczek […]

Wegetariański jednogarnkowy obiad Składniki: 150 g komosy ryżowej, 800 ml passaty pomidorowej, pół dyni piżmowej, 2 średnie marchewki, 2 papryki (u mnie żółta i zielona), 2małe cukinie, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1/4 szkl. wody, masło klarowane, przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, papryka słodka, proszek […]

Nie ma to jak micha dobrej zupy 😉 u mnie dziś krem z zielonego groszku 🙂 Składniki: 800 g mrożonego groszku, 2 ziemniaki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1,5 l. wody lub rosołu, 1 łyżeczka masła klarowanego, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki śmietany, pół […]

Składniki: 1 puszka czerwonej fasoli, 5 suszonych pomidorów, 1-2 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów, sól i pieprz do smaku, pół łyżeczki słodkiej papryki, szczypta ostrej papryki. Dodatkowo natka pietruszki oraz suszone pomidory. Fasolę odcedź. Czosnek obierz. Zmiksuj fasolę z czosnkiem, pomidorami i […]

Składniki: 1 tofu – 180g, 1 duża cebula, 2 średnie marchewki, 2 łodygi selera naciowego, 1 czerwona papryka, 330 ml passaty pomidorowej, 1 małe opakowanie makaronu z fasoli mung, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka oleju kokosowego, sól (ja użyłam pikantnej), pieprz ziołowy, papryka słodka i […]

Składniki: 200 g białej fasoli namoczonej w wodzie przez kilka godzin, 1 czerwona cebula, 1-2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy lub łyżka masła klarowanego, 750 ml passaty pomidorowej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka suszonego oregano, sól i pieprz do smaku, 2 liście ziela angielskiego, pół […]