Mój kolejny pomysł na wykorzystanie pomidorów 😉 Tym razem mam dla Was przepis na roślinny gulasz ze strączkami. Ja użyłam białej fasoli, ciecierzycy i groszku. Jeśli chcesz użyj tylko fasolki lub ciecierzycy. A jeśli wolisz dania mięsne dodaj mięso z piersi kurczaka, kiełbaskę lub boczek […]

Składniki: 2 czerwone papryki, 1 mała zielona i żółta cukinia, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 pomidory, 2 średnie marchewki, 5-6 kiełbasek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego,  sól, pieprz, papryka słodka i ostra, natka pietruszki. Warzywa umyj i pokrój w kostkę. Kiełbaskę pokrój w półksiężyce. Na […]

Składniki: 150 g mąki gryczanej, 100 g mąki pszennej lub orkiszowej, 1 jajka, 100 ml mleka, 200 ml maślanki lub kefiru (jeśli użyjesz mąki orkiszowej dolej ok. 50 ml więcej mleka), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki oleju, szczypta proszku z czarnego […]

Szarpana wołowina to soczyste i kruche mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach! Jest idealna do burgerów, tortilli lub sałatki. Ja podałam mięso z Ranch sos wiejski. Ma wyjątkowy smak; jest uniwersalny – pasuje i do zielonej sałaty, grillowanego mięsa, pizz, burgów, frytek, pieczonych mies […]

Proste i smaczne składniki takie jak bób, burak i feta tworzą razem pyszne kompozycję smaków, a dodatek oleju z orzecha laskowego dopełnia całość. Ta lekka, ale sycąca sałatka na pewno przypadnie Wam do gustu! Składniki: ok. 120 bobu, 2 buraki (180g), 50-70 g sera feta, […]

Składniki:  250 g makaronu,  100 g boczku, ok 200 g ugotowanego bobu, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, pół szkl. śmietanki 12%, tarty ser parmezan, natka pietruszki, sól i pieprz. Makaron ugotuj i odcedź zostawiając trochę wody po ugotowaniu makaronu. Boczek pokrój w kostkę. Cebulę i […]

Składniki: 1,5 kg mięsa wołowego z łopatki lub karkówki, 350 ml piwa lager, 1 duża cebula, 1 marchewka, 2 łodygi selera naciowego, 2 ząbki czosnku, 2 marchewki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 łyżki mąki, 2 łyżki oleju, 500 ml bulionu lub wody, 2 gałązki tymianku, […]

Moja córka jest wielkim miłośnikiem gnocchi. Uwielbia te pyszne małe ziemniaczane „pierożki”. Są tak wszechstronnym składnikiem. I nie pamiętam, ile razy paczka gnocchi wpadła na szybki obiad czy kolację 😉 Tym razem przygotowałam je z kurczakiem w sosie brokułowym. Składniki: 2 małe piersi kurczaka, 1 […]

Nie ma to jak makaron🙂 Co prawda jest tyle przepisów na makaron, ilu jest kucharzy, którzy go przygotowują. To mój ulubiony przepis na bolongese. Składniki: 300-400 g makaronu, 450 g mięsa mielonego, 500 ml passaty pomidorowej, 1 średnia cebula, 1 średnia marchewka, 1 ząbek czosnku, […]

Składniki: 400 g tortellini, 150 g wędzonego boczku lub prosciutto, 3/4 szklanki mrożonego groszku, 1 cebula, 60 g startego sera np. grana padano, 1 szklanka śmietany 18%, sól i pieprz do smaku, łyżka posiekanej natki pietruszki. Tortellini i groszek ugotuj – zostaw trochę wody po […]