To bardzo prosty i szybki przepis na fasolkę po bretońsku w ziemniaku.
Składniki: 2 średnie ziemniaki, 1 puszka białej fasoli, 1 cebula, ok. 150-180 ml passaty pomidorowej, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki.
Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach lub upiecz do miękkości. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodaj passatę pomidorową i fasolkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość duć kilka minut. Fasolkę podawaj z upieczonym ziemniakiem, posypaną natką pietruszki.
