Składniki na 2 porcje: 100 g komosy ryżowej, mała cukinia, 2 ogórki gruntowe, 1 awokado, sól i pieprz do smaku, kilka listków mięty, nasiona konopi (opcjonalnie).
Komosę ugotuj w osolonym wrzątku i odcedź. Cukinie pokrój w słupki i usmaż doprawiając solą i pieprzem. Ogórki obierz i pokrój w kostkę. Miętę posiekaj. Awokado pokrój w plasterki. Ugotowaną komosę wymieszaj z miętą, ogórkami i cukinią. Podawaj z awokado, posyp płatkami komosy.
Komosa ryżowa, nasiona konopi, sól i pieprz ziołowy od Radix-Bis.
