Składniki: 2 szklanki płatków owsianych, 1 szklanka jogurtu naturalnego, 1/2 szklanki miodu, /2 szklanki orzechów (np. włoskich lub migdałów), 1/2 szklanki suszonych owoców (np. rodzynek lub żurawiny), 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu. Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce wymieszaj płatki […]

Pietruszkowe placuszki podane z jajkiem sadzonym z książki „Sezonowe warzywo” Dominiki Wójciak , zwyciężczyni MasterChef Polska to prawdziwie smakowy majstersztyk. Mona je jeść z jajkiem sadzonym, hummusem lub tuńczykiem. Sprawdzą się na śniadanie, lunch do pracy jak i kolację 🙂 Składniki:  3 średnie ziemniaki (około […]

Składniki: 1 szklanka otrąb,  1,5 szklanki mąki pszennej (u mnie 1 szklanka żytniej),  1 łyżka cukru (można pominąć), ok. 400-600 ml maślanki,  2 jaja, 1 łyżka oleju lub stopionego masła, szczypta soli Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej wysmarowanej olejem po około 1 […]

Moja propozycja dla tych co to lubią sobie pochrupać z rana i nie tylko 😉 Granola z płatków, orzechów, siemienia, nasion i masy suszonych owoców. Składniki: 500g płatków owsianych/żytnich, 0,5 szklanki siemienia lnianego, 1 szklanka orzechów; u mnie mieszanka  włoskich, pistacji i migdałów, 50g nasion sezamu, garść nasion dyni, garść […]

Pożywna i pyszna owsianka marchewkowa jest idealna na chłodne poranki 🙂 Składniki: 2 szkl. płatków owsianych, 3/4 szkl. startej na dużych oczkach marchewki, 1 i 3/4 szkl. mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta soli, 2 jajka, 2 łyżki […]

Składniki: 150 g mąki gryczanej, 100 g mąki pszennej lub orkiszowej, 1 jajka, 100 ml mleka, 200 ml maślanki lub kefiru (jeśli użyjesz mąki orkiszowej dolej ok. 50 ml więcej mleka), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki oleju, szczypta proszku z czarnego […]

Miseczka z jogurtem i nasionami chia z malinami i porzeczkami oraz orzechami laskowymi.

Składniki: 50 g kaszy gryczanej, 2 łyżki pestek słonecznika, 60 g orzechów laskowych, 40 g pistacji, 2-3 łyżki rodzynek, 2 łyżki miodu. Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie, ale o 3 min krócej niż jest to zalecane. Odcedź i upraż w piekarniku nagrzanym do 160 […]

Składniki: 125 g mąki, 300 ml mleka, szczypta soli, 1 opakowanie cukru waniliowego, szczypta proszku do pieczenia, 20 g roztopionego masła + masło lub olej do smażenia. Wymieszaj wszytskie składniki na gładką masę i usmaż naleśniki – wyjdzie ich ok. 8 sztuk 😉

Przepis na te gofry pochodzi z książki „Drożdżowe love” autorstwa Marzeny Szkodzińskiej. Gofry są przepyszne i długo zachowują chrupkość. Składniki: 360 g mąki pszennej, 10 g suchych drożdży lub 20 świeżych, 2 jajka, 30 g cukru, 600 ml mleka, 120 g masła, szczypta soli, ulubione […]