Składniki: 3 jajka, 1 szkl. cukru, 1,5 szkl. mąki, 1/3 szkl. oleju, 3 łyżki śmietany lub jogurtu, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, sok z 1 cytryny + ewentualnie skórka cytrynowa, cukier puder do posypania.
Jajka utrzyj z cukrem i olejem. Wlej sok z cytryny i dodaj skórkę cytrynowa jeśli jej używasz. Następnie dodaj make wymieszaną z proszkiem do pieczenia i i sodą oczyszczoną. Całość wymieszaj i przełóż do keksówki. Piecz przez 50 min w temp. 180 stopni. Po ostudzeniu ciasto posyp cukrem pudrem.
Przepis z IG z profilu Wypieki w mojej kuchni.
