Składniki: 1 kg arbuza, sok z połowy cytryny, 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego.
Odetnij skórkę z arbuza, pokrój w kostkę i usuń pestki. Włóż do zamrażalki na 8 godzin. Po tym czasie zmiksuj arbuza na różowy śnieg. Granitę podawaj z listkami mięty i miodem lub syropem klonowym. Można również podać z jogurtem.