Składniki: pół średniej dyni, 3 żółte pomidory, 1 żółta papryka, 2 ząbki czosnku, proszek z czarnego czosnku, sól, pieprz, oliwa, woda lub rosół.
Na blaszce układam pół obranej średniej dyni, 2 pomidory przekrojone na pół skórką do dołu i skraplam oliwą. Piekę ok. 25 min w temp. 190 stopni. Z pomidorów ściągam skórkę. Upieczone warzywa przekładam do garnka, dodaję czosnek i przyprawy. Wlewam tyle wody, aby przykryły warzywa i blenduję. Zupę doprawiam do smaku. Jeśli jest zbyt gęsta dolewam trochę bulionu.
Ceramika od Inżynier Sowa.
