Składniki: ok 300 g grzybów leśnych – mrożone lub świeże, 1cebula, 2 średnie ziemniaki, 70 g masła, sok z połowy cytryny, 1-2 ząbki czosnku, 100 ml śmietanki słodkiej 18%, 0.7 litra wody lub bulionu warzywnego przyprawy: płaska łyżka soli, płaska łyżeczka pieprzu i gałki muszkatołowej. […]

Składniki: 2 pęczki szparagów, 2 cukinie, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 Łyżki posiekanej natki pietruszki, łyżka serka mascarpone, przyprawy: 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżeczka jarzynki bez soli, ok. 2 l wody lub bulionu. Szparagi umyj i odetnij twarde końcówki. Cukinie umyj […]

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7l bulionu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę smażyć. Wlać bulion, wsypać przyprawy. Gotować ok 20 min jak marchewka będzie […]

Taka zupa chrzanowa pojawi się na moim stole w święta, a co u Ciebie będzie w święta do jedzenia? Składniki: pół bulwy selera, 1 korzeń pietruszki, 4 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, szczypta proszku z czarnego czosnku, 3 łyżki chrzanu, 1-2 łyżki […]

Wielka, piękna i pyszna. Dynia. Zupę krem z dyni robię kilkanaście razy w roku, ale o tej porze roku smakuje najlepiej. A szczególnie, jeśli użyjemy własnej wyhodowanej dyni Składniki: pół średniej dyni, 1 pomidor, 2 marchewki, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki papryki słodkiej, szczyptę papryki […]

Kolejne sezonowe danie i pomysł na dynię – zupa krem z dyni z dodatkiem soczewicy i pietruszkowym pesto. Składniki: ok. 200 g dyni, 1 cebula lub biała część pora, 1 marchewka, 1-2 ząbki czosnku, 150 g czerwonej soczewicy, , 2 łyżki oliwy, ok. 1,5 l. […]

Składniki: 1 bulwa selera, 1 puszka białej fasoli, 1 cebula, 1,5 l. wody lub bulionu, ok. 100 ml śmietanki 18% lub gęstego jogurtu naturalnego, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól i pieprz do smaku, orzechy laskowe do posypania, olej lub oliwa. Seler i cebulę […]

Najlepsza i najprostsza zupa marchewkowa Składniki: 1 cebula, 0,5 kg marchewki, 0,7 l. bulionu, sól i pieprz do smaku, większa szczypta gałki muszkatołowej i czarnego czosnku w proszku (opcjonalnie), lubczyk lub inne ulubione zioła np. oregano. W garnku zeszklić pokrojoną cebulkę. Dodać pokrojone marchewki, chwilę […]

Czy ten kolor zupy nie sprawia Ci tyle radości? Uwielbiam przygotowywać jedzenie, które sprawia, że na sam jego widok śmieje się buzia 😉 haha, tak, bardzo lubię patrzeć, jak dzieci się cieszą bo mama zrobiła „shrekową” zupę 😀 Pyszna, prosta wiosenna zupa. Mam nadzieję, że pokochasz ją tak samo jak my!

Dobra zupa nie jest zła 😀 dziś u mnie krem z kalafiora z czosnkiem i wędzonym serem. Do zupy zrobiłam placuszki na białkach z selera i serca. Takie placuszki to fajny i ciekawy dodatek do kremowym zup. Zamiast selera można użyć marchewki, ziemniaka lub dynię. […]