Gryczane ciasteczka z czekoladą
Składniki: szklanka kaszy gryczanej od Radix-Bis zmielonej i przesianej przez sitko, 1 jajko, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 szklanki cukru trzcinowego od @radixbis, szczypta soli, 1/4 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego od @radixbis, 50 5 czekolady deserowej.
Zmieloną kaszę mieszamy z sodą, cukrem i solą. Jajka i olej roztrzepujemy, wlewamy do suchych składników. Mieszamy. Czekoladę kroimy na drobne kawałki i dodajemy do ciasta, mieszamy. Ciasto porcjami wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy. pieczemy 12 min w temp. 180 stopni.
