Wspomnienie lata – chłodnik rzodkiewkowy
Przepis: 200ml kefiru(można zastąpić jogurtem naturalnym lub maślanką), 6 rzodkiewek, 1 ogórek gruntowy, 1 szalotka ze szczypiorkiem, sól, pieprz.
Rzodkiewki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (trochę odłożyć do dekoracji), ogórka i szalotkę pokroić w drobną kostkę, doprawić solą i pieprzem, zalać kefirem, Odstawić na godzinę do lodówki.można dodać koperek.
Wspomnienie lata – chłodnik rzodkiewkowy
![Wspomnienie lata – chłodnik rzodkiewkowy](https://kwelka-gotuje.pl/wp-content/uploads/2017/01/16177900_232811560496860_2824727536651353103_o.jpg)