Piaskowiec z owocami
250 g margaryny, 2 szklanki mąki, szklanka cukru, torebka budyniu waniliowego, 3 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, owoce świeże lub mrożone.
Margarynę utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodawać po jednym jajku. Gdy masa będzie gładka wsypać proszek, budyń i mąkę. Ciasto przełożyć do formy, wyłożyć owoce i lekko je wcisnąć w ciasto. Piec 40 min 180 stopni. Ciasto opruszyć cukrem pudrem.
