Puszysty omlet – mój ulubiony przepis
Ja uwielbiam omlety wytrawne (dlatego jest szczypior na zdjęciu 😉 ). Najbardziej lubię z duszoną cukinią, rzodkiewkami i pomidorami lub tylko ze szczypiorkiem. A Ty jakie jadasz omlety: słodkie czy wytrawne? Napisz w komentarzu używając #teamwytrawny lub #teamslodki 🙂
Składniki: 2-3 jajka, 2 łyżki mąki gryczanej, 2 łyżki mleka, sól, pieprz, curry.
Żółtka wymieszaj z mąką, mlekiem oraz przyprawami. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie połącz z żółtkami. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i wlej masę jajeczną. Piecz po 2-3 minuty z każdej strony.
