Chleb śniadaniowy
Składniki: 500 g mąki pszennej, 1 szklanka mąki orkiszowej od Radix-Bis, 50 g drożdży, 1 łyżeczka soli, 1 jajko, mąka i margaryna do wysmarowania formy
Odmierzmy 0,5 l ciepłej wody. Drożdże mieszamy w 1/3 szklanki wody, resztę wody wraz z drożdżami mieszamy z pozostałymi składnikami. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce. Ciasto ponownie wyrabiamy i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie nagrzewamy piekarnik dp 200 stopni. Ciasto przekładamy do natłuszczonej tortownicy, smarujemy mlekiem. Pieczemy 40 min.
