Makaron w sosie śmietanowo serowym
Składniki: 200 g makaronu, 1 żółtko, 120 ml śmietany 18%, 100 g sera, 2-3 plastry wędliny drobiowej lub szynki, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Makron ugotować zgodnie z zaleceniami producenta. Ser zetrzeć na tarce. W garnku pogrzać śmietankę z żółtkiem. Dodać przyprawy, przeciśnięte ząbki czosnku oraz ser. Wymieszać i gotować na małym ogniu przez ok. 5 min. Odcedzony makaron mieszamy z sosem śmietanowo-serowym. Jeśli sos wyszedł zbyt gęsty można dodać trochę wody po ugotowanym makaronie.
