Pączki z twarogiem
Jedno jajko wymieszać z połową szklanki twarogu tłustego. Dodać dwie łyżki cukru, sześć łyżek mąki, szczyptę soli i pòł łyżeczki sody zalaną odrobiną octu. Wyrobić ciasto. Uformować małe płaskie placki – można użyć mąki gdyby ciadto się lepuło. Snażyć w rozgrzanym olej. Po wystudzeniu pączki posypać cukrem pudrem.
