Sałatka z piersią kurczaka w sezamie
4-5 garści sałaty, 200g piersi kurczaka, 2 pomidory, 3 łyżki białego sezamu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego, 2 łyżki jogurtu naturalnego, pół łyżeczki ostrej papryki, pieprz, czarny sezam.
Pierś kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w jogurcie wymieszanym z papryką i pierzem. Sałatę rozłożyć na talerzach, położyć pomidory. Mięso wyjąć z marynaty obtoczyć w sezamie, usmażyć na złoty kolor; dodać do sałaty. Całość polać oliwą i posypać czarnym sezamem.
