Placuszki z cukinii i parmezanu (bezglutenowe)
1 starta cukinia, 3 łyżki mąki jaglanej, 1 jajko, 2 łyżki startego parmezanu, sól, pieprz, zioła prowansalskie (opcjonalnie), olej
Wymieszać wszystkie składniki i smażyć z obu stron na patelni posmarowanej oleje rzepakowym.
