Pieczona kapusta z niebieskim serem
Pasuje jako surówka do dania głównego np. kaczki czy gęsi; zastąpi modrą kapustę do klusek śląskich; Ja będę zajadać z makaronem z soczewicy w sosie serowo-pomidorowym.
Pół główki czerwonej kapusty pokrój na2 cm plastry, rozłóż na blaszce do pieczenia, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Pół cebuli pokrój w krążki i rozłóż między kapustę. Piecz 30 min w temp. 200 stopni. Pod koniec pieczenia na kapustę pokrusz 50 g sera z niebieską pleśnią (Lazur).