Pomidorowy kurczak
200 g piersi kurczaka, 200 ml przecieru pomidorowego, 1 ząbek czosnku, 1 pomidor, po szczypcie: soli, pieprzu, ziół prowansalskich.
Pierś kurczaka pokroić w paski i delikatnie rozbić tłuczkiem. Pomidor pokroić na drobne kawałki, czosnek poszatkować. Przecier wymieszać z ziołami, czosnkiem i pomidorem. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać pomidorowym sosem. Piec 20 min., 180 stopni.
Źródło: N.Gacka „Dieta fit”
