Są przekąski i dania, które bez względu na to, ile mamy lat, zawsze będziemy kochać. To dlatego, że trafiły do naszych serc we wczesnych latach dzieciństwa. Takim daniem jest makaron z truskawkami. Ale nie dla mnie … pierwszy raz zjadłam, a właściwie zajadałam się nim jakieś 9 lat temu. Zrobiła je moja koleżanka i od tej pory robię je każdego roku.
Składniki: ok. 300 g makaronu, 400 g truskawek, 200 g jogurtu naturalnego, opcjonalnie 1-2 łyżki cukru.
Makaron gotujemy wg instrukcji z opakowania w nieosolonej wodzie. Odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy na bok na durszlaku. W blenderze miksujemy umyte i odszypułkowane truskawki z jogurtem. Sprawdzamy smak i ewentualnie dosładzamy. Ostudzony makaron wykładamy na talerze. Polewamy sosem.
