Pieczona cukinia
Składniki: 4 cukinie, 2 duże ząbki czosnku obrane i pokrojone w cienkie plasterki, kilka ząbków czarnego czosnku, sól, pieprz, oliwa, listki bazylii.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Dużą blachę wyłóż folią do pieczenia. Przekrój cukinie wzdłuż i nakrój ich środki w szachownicę i ułóż na blasze skórką do dołu. Cukinie posyp solą i pieprzem, połóż plasterki czosnki i ząbki czarnego czosnku oraz listki bazylii. Całość polej oliwą. Piecz 30 -40 min., aż cukinie będą miękkie.
Tak przygotowana cukinia może być surówką do obiadu, można użyć jej do zupy cukiniowej lub dodać np. do risotto.
Ząbki czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO
