Szpinak z mozarellą
100 g szpinaku zmiksować z 2 ząbkami czosnku, oliwą, solą, pieprzem i szczyptą gałku muszkatołowej. Szpinak przełożć na patelnię, smażyć na średnim ogniu. 2 białka i jedno całe jako rozbełtać i dodać do szpinaku. Smażyć ok. 5 min. Na koniec dodać pół pokrojonej kulki mozarelli.
