Zupa z nektarynek
Składniki: 1 kg nektarynek, pół szklanki cukru, pół kilo jabłek, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżka cukru waniliowego, sok z cytryny do smaku.
Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Nektarynki umyć, usunąć pestki, pokroić na plasterki. Jabłka i nektarynki włożyć do garnka, [kilka plasterków nektarynek odłożyć do dekoracji] wlać 1,5 l wody, dodać cukier, cynamon i gotować przez 5 minut. Następnie zdjąć z ognia, wsypać cukier waniliowy i zmiksować. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Gorącą zupę wlać na talerze, ozdobić plasterkami nektarynek. Zupę można podawać na zimno lub na gorąco.
