Jogurt z owocami

Składniki na 2 porcje. 100 g suchej kaszy jaglanej, 4 śliwki, 1 łyżeczka (lub łyżka jeśli wolisz bardziej słodkie), maliny, szczypta cynamonu, 1 mały jogurt naturalny. Kaszę jaglaną ugotuj. Śliwki pokrój w paski i połóż na rozgrzaną patelnię. Posyp cynamonem i dodaj miód, Wymieszaj i […]

Morele mają bardzo krótki sezon i są dostępne świeże od późnej wiosny do wczesnego lata, więc najlepiej wykorzystać ich wyjątkowy brzoskwiniowy i lekko cierpki smak, póki możesz! Podczas wiosennego szumu morele często zostają w tyle za rabarbarem i wczesnymi truskawkami. Kiedy wybierasz morele, pamiętaj, aby je delikatnie ścisnąć podczas zakupu, aby uzyskać te, które są lekko miękkie. Nie chcesz, żeby były papkowate, ale też nie chcesz, żeby były twarde (chyba że nie planujesz ich zjeść od razu). U mnie dziś pod nóż poszły czerwone morele. Kiedy zobaczyłam je w sklepie od razu chciałam zrobić galette, czyli tarta pieczona bez formy – stąd jej rustykalny wygląd. Gorąco polecam zrobienie tej galette z morelami, aby cieszyć się tymi owocami w sezonie.

Mini naleśniki z owocami zawsze na czasie 😉