Krem z brokuła na mleku kokosowym
Składniki: 250 ml wody, 250 ml bulionu, 1 brokuł (ok. 500g), szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta suszonych płatków chilli, szklanka mleka kokosowego od Radix-Bis, łyżka płatków migdałowych (ja użyłam migdałów w słupkach od Radix-Bis), łyżka płatków żytnich od Radix-Bis.
W wodzie i bulionie gotujemy brokuł wraz z płatkami żytnimi. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy mleko kokosowe i płatki chilli. Zupę miksujemy. Gotową podajemy z uprażonymi migdałami.
