Zupa z czarnym czosnkiem
Składniki 1 główka czarnego czosnku.od Czarny Czosnek BIO, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, pół bulwy selera, 1 korzeń pietruszki, kilka różyczek kalafiora, 1,2 l bulionu. tymianek.
Do garnka wlać odrobinę oliwy i podsmażyć pokrojoną cebulkę. Wrzucić umyte i oczyszczone warzywa, wlać bulion i gotować do miękkości. W razie potrzeby dolej bulion. Zupę zmiksuj i dopraw do smaku. Gotową posyp świeżym tymiankiem. Ja podałam z zupę z ugotowaną czarną soczewicą.
